肥料与植物营养基本知识培训 案例.ppt

肥料与植物营养基本知识培训讲义 主要内容 一、肥料的发展历史 化肥工业的崛起 世界化肥工业发展简史 中国化肥工业发展 化肥施用与粮食增产(1) 化肥施用与粮食增产(2) FAO资料表明，近30年来世界粮食增产量的50％～60％是施用的化肥贡献的。 国家农业部肥料专家高祥照博士认为：在我国， 化肥施用与粮食增产(3) 二、肥料的分类 肥料的分类 三、主要化肥种类及基本理化性质 氮 肥 尿素在土壤中的转化及使用方法 磷 肥 新型磷肥 钾 肥 肥料的基本术语 复混肥料 compound fertilizer 氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的由化学方法和（或）掺混方法制成的肥料。 复合肥料 complex fertilizer 氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的仅由化学方法制成的肥料，是复混肥料的一种。 有机-无机复混肥料 organic-inorganic compound fertilizer 含有一定量有机质的复混肥料。 掺合肥料（blended fertilizer） 氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的由干混方法制成的肥料，是复混肥料的一种。 有机肥料 organic fertilizer 主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料 生物有机肥 bio-organic fertilizer 特定功能微生物与有机物料(主要以经无害化处理、腐熟的动植物残体,如畜禽粪便、农作物秸秆等为来源)复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。 总养分 total primary nutrient 总氮(N)、有效五氧化二磷(P2O5)和氧化钾(K2O)含量之和，以质量百分数计。 肥料品位 fertilizer grade 以百分数表示的肥料养分含量。 配合式formula 按N-P2O5-K2O（总氮-有效五氧化二磷-氧化钾）顺序，用阿拉伯数字分别表示其在复混肥料中所占百分比含量的一种方式。如45％（15-15-15）复合肥 注：“0”表示肥料中不含该元素。 产品名称不允许添加带有不实、夸大性质的词语，如“高效×××”、“××肥王”、“全元素××肥料”等。 复合肥料（复混肥料）国家标准（GB15063-2001）2002-01-01实施 有机-无机复混肥料国家标准 （GB 18877—2002） 有机肥料农业行业标准(NY 525-2002)2002年12月01日实施 不正规包装标识 植物营养原理 养分归还学说 19世纪德国化学家李比希提出，也叫养分补偿学说。主要论点是：作物从土壤中吸收带走养分，使土壤中的养分越来越少。必须通过施肥才能保持土壤养分的平衡。 “有借有还，再借不难” 因子综合作用律 据统计，作物增产因素中施肥占32%，品种占17%，灌溉2%，机械化占13%，其他占10%，因此施肥应与其他高产栽培措施紧密结合，才能发挥出应有的增产效益。在肥料养分之间，也应该氮、磷、钾以及其他中微量元素相互配合施用，这样才能产生养分之间的综合促进作用。 最小养分率—木桶理论 需肥临界期、最大效率期 最大施肥量、经济（最佳）施肥量和生态施肥量 植物的必需营养元素 缺少这种元素植物就不能完成其生命周期。 缺少这种元素后，植物会表现出特有的 症状。 必须是直接参与植物的新陈代谢，对植物起直接的营养作用。 植物有益元素 ——Si、Na、Se、Ni、Al等 氮素营养 氮素的营养功能 蛋白质、核酸、核蛋白、叶绿素、多种酶、维生素的重要组分。 对植物生命活动以及作物产量和品质都有极其重要的作用。 土壤中氮素形态和氮素循环 95%以上以有机态氮形式存在（蛋白质、氨基糖、杂环态氮等）。 无机态氮主要为铵态氮（NH4+）和硝态氮（NO3-） 耕地氮素小循环 磷素营养 磷素的营养功能 磷脂、RNA、DNA、ATP、Pi的重要组分。 参与光合作用、呼吸作用、生物合成等多种代谢过程。 土壤中磷的固定 1. 化学沉淀 Fe 3 ++H2PO4- 2H++Fe(OH)2H2PO4 Al 3 ++H2PO4- 2H++Al(OH)2H2PO4 Ca(H2PO4)2 +OH- Ca4H(PO4)3 2.吸附与解吸 钾素营养 钾素营养功能 三种大量元素中唯一只以离子态存在。 激活多种重要生理过程中酶的活性（合成酶、转移酶、氧化还原酶）。 电子传递的重要载体。 土壤钾素形态 水溶性钾：以离子形态存在于土壤溶液中。它代表最易被植物吸收利用的钾的形态。 交换性钾：吸附于土壤胶体表面的钾离子，通过解离与交换能释出K+离子。 固定态钾：进入粘粒矿物晶架构造的