《舌尖上的族》教案.docVIP

《舌尖上的回族》教学设计 沧州市运河区回民小学 张永坤 活动背景： 沧州是一个多民族聚居的城市，全市回族总人口17万，为全省，乃至华北地区回族人口最多的市。沧州市回民小学就是一所具有民族特色的学校，这里的回民师生占全校总人数的70%，依据本校的特点我校开设了“走近回族”的校本课程，从历史文明、节日习俗、饮食文化等方面了解回族文化，增强了学生的民族自豪感。 本次校本活动是四年级学生从了解回族的饮食文化入手，通过搜集资料、展示交流，让学生懂得应该尊重回族的饮食习惯，促进回汉人民和睦相处，和谐发展。 学情分析： 在我们班少数民族学生有29人，回族学生28人，由于学生每天在一起生活学习，如果彼此之间不了解，在交流过程中就会不可避免地产生一些误解，甚至冲突。因此，有必要让学生了解一些少数民族习俗，尤其是回族饮食方面，知道回族在饮食方面的忌讳，懂得应该尊重民族的饮食习惯。 活动目标： 了解一些回族的饮食特点。 知道回族在饮食方面的忌讳。 懂得尊重回族饮食习俗，增强学生的民族自豪感。 教学重点：了解回族的饮食习俗，懂得各民族之间应当相互尊重。 教学难点：培养学生收集信息的能力及小组合作的能力。 教学准备： 学生：搜集资料 教师：幻灯片，录像，白纸，彩笔 教学方法： 实地调查访问法、网络信息技术应用法、讲故事演讲法、角色扮演表演法。 【设计意图：把传统教学中以教师为主变为以学生为中心的