20111123转基因安全性争议.pptVIP

* * * * * * * . * * * 转基因食品安全性的争论 zhengzk * * * * 转基因食品很安全 有助于农业生产。 减少杀虫剂的用量，环境保护 转基因食品不会危害人的健康。 1.转基因食品评价和检测 * * 世界不需要转基因食品 基因工程并不能解决贫富不均的现实 害虫会产生抗性。 转基因还是有一定风险的。 变应原性是一个重要的问题 科学的角度看现在所做的是非自然的。 * * 转基因食品的潜在危险和有争议的问题 食品营养品质改变 抗生素抗性 潜在毒性 ＧＭ食品中潜在的过敏原 环境问题:基因意外地转移到野生植物 对未知物的恐惧 与宗教、文化、和伦理学的相关问题 其它有争议的问题 * * 转基因小麦对人和环境不构成安全性风险 瑞士Zurich市联邦技术研究所，2004年3月-7月间，Lindau进行的转基因小麦大田试验，旨在测定转基因小麦对黑粉菌的抗性。 KP4基因可使小麦提高10%的抗性，花粉传播和土壤分析证实，转基因小麦对人和环境不构成安全性风险。 * * 国外ＧＭ食品的评价概况 1993年经济合作和发展组织(OECD)专家组提出“实际等同性” (Substantial equivalence) 概念。 国际生命科学学会(ILSI)欧洲分会1996年提出以“等同性和相似性定标法” (SAFEST) 来确定一个GM食品的实际