2013餐饮企业年会WBS.docxVIP

年会WBS启动1.1确定项目发起人1.2确定项目经理1.3确定项目举办目的： 1.3.1对上一年度的工作进行总结，对下一年度工作进行展望和计划 1.3.2具有娱乐性，能够给伙伴们带来一场轻松愉悦的年会 1.3.3答谢员工家属对员工在公司工作的理解与支持，答谢会员对公司的认可与厚爱，答谢与我们长期友好合作的供货商对公司的大力配合 1.3.4通过年会让更多的人了解和认知公司，加强互动，用企业感召人才1.4项目核心成员名单1.4预算 计划 前两个月2.1确定项目成员及分工2.2制定时间计划，制定项目里程碑图2.3确定干系人，邀请对象及人数统计 2.3.1公司员工 2.3.2特邀嘉宾：供应商、客户代表、员工家属、政府职能部门、同行代表、餐饮协会、媒体 2.3.3演出人员：演员、主持人 2.3.4 场务人员：2.3.4.1化妆、礼仪、指引、接待、安保（含停车位指引）、控场2.3.4.2灯光、音响、摄影、摄像2.4收集需求2.5确定责任人2.6 确定活动形式2.7讨论年会流程2.8讨论预定场地2.9讨论用餐安排2.10演出节目开始编排2.11计划住宿安排（如需要）2.12交通计划2.13讨论年会的供应商2.14讨论年会采购物资2.15风险讨论及应变计划 执行 前一个半月3.1再次确认干系人及人数统计 3.1.1特邀嘉宾名单更新 3.1.2 演员名单确定 2.1.3确定主持人及主持词3.2确定年会开始时间3.3 确定年会流程3.4确定预定场地3.4.1场地选择 3.4.2布置方案 3.4.3座位表 3.4.4预付定金3.5确定年会采购物资 执行 前一个月4.1再次确认干系人及人数统计4.1.1特邀嘉宾名单更新4.1.2场务人员确定4.1.2.1内部：指引、接待、迎送、安保、控场（纪律、气氛烘托、互动）4.1.2.2外部：化妆、礼仪、灯光、音响、摄影、摄像4.2节目初次彩排，确定节目单4.3发言人确定4.4发言稿确定（发言时间）4.5制作会场布置布展（横幅、布标、X展架、奖状、邀请函、姓名牌、指示牌等）4.6特邀嘉宾住宿预定 4.6.1确定酒店 4.6.2预付定金4.7确定用餐安排 4.7.1菜单拟定 4.7.2试菜 4.7.3决定份量 4.7.4上菜顺序 4.7.5饮料安排4.8采购年会物资4.8.1水果、饮料、鲜花等4.8.2奖杯、奖状、奖品、礼品等4.8.3服装、道具、胸花等 执行 前15天5.1发出邀请函并确认人数5.2节目二次彩排，确定节目单5.3会场布置5.4确定餐饮5.5主持人串词5.6再次确定年会流程5.7住宿名单及房间分配5.8交通安排/停车位安排5.9决定年会供应商并签订合同5.10确定应急预案5.11对全员进行简单培训5.12消防安全指引5.13 定期召开检讨会议执行 前1天6.1再次确认所有相关干系人 6.1.1公司员工 6.1.2特邀嘉宾名单及人数 6.1.3演出人员：演员、主持人 6.1.4场务人员 6.1.5发言人及发言稿 6.1.6年会活动现场记录人员6.1.7年会当天店内值班人员6.1.8备选主持人6.1.9现场指挥协调人员6.1.10再次确认责任人6.2确认场地6.3确认餐饮6.4确认年会流程6.5确认节目单6.6确认交通安排6.7确认采购物资6.8确认会场布置6.9场地布置验收6.10确认会场消防安全6.11确认年会各类资料准备齐全6.12设施设备检查6.13接待员工家属 6.13.1报到、签到 6.13.2安排入住 6.13.3公布活动时间、地点 执行 当天7.1启动会议7.2相关干系人到位7.2.1现场指挥与协调人员（含酒店人员）到位7.2.2场务人员到位7.2.3主持人、演出人员到位7.2.4员工安排入席7.3会场检查7.3.1桌椅及排列形式 7.3.2舞台及灯光 7.3.3音响及话筒 7.3.4电脑机投影仪 7.3.5空调机温度设定 7.3.6活动场地指示牌7.3.7桌卡7.4奖品及演出道具就位7.5特邀嘉宾安排入席7.6活动开始 7.6.1主持人到位 7.6.2与会人员到位 7.7.3领导及嘉宾致词 7.6.4演出活动 7.6.5午宴 7.6.6节目评比及颁奖 结束收尾8.1感谢参与人员，慰问员工家属8.2与会人员送离8.3返回酒店及交通安排8.4清理会场8.4.1撤展 8.4.2回收物资 8.4.3清点物资 8.4.4归还租借设施设备8.5跟踪媒体宣传情况8.6安排工作人员用餐8.7结算8.7.1住宿酒店余款8.7.2举办场地余款8.7.3供货商合同余款记录照片、录影的整理与发布项目组经验总结会议项目总结报告流程更新、存档感谢工作人员