佛山职业技学院公选课酒文化概论期末考试试题及答案.docVIP

下列不属于古代常用的饮酒器具的是： D.铝制酒器 C.玉制酒器 B. 瓷制酒器 A.陶制酒器 结婚时夫妻双方喝的交杯酒是始于下列哪个名族的习俗 A.汉族 D.回族 C.壮族 B. 满族 蒸馏出的酒通常度数比较高，通常添加处理过的水进行降度，但是度数太低的酒不适合_： D.销售 A.饮用 B. 收藏 C.送礼 白酒是中国所特有的，一般是酿成后经蒸馏而成的。 B. 葡萄 C.甘蔗 A.粮食 D.麦芽 杜康酒的命名方式是以命名。 B.人名 A.地名 C.事件 D.原料 葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样，白酒年份酒是指,葡萄酒年份酒是指:。 A.原料年份，储藏时间 C.生产季节，发酵时间 B.储藏时间，原料年份 D.发酵时间，生产季节 龙舌兰出产于墨西哥小镇特奇拉，以一种称为龙舌兰的百合类植物为原料。深受墨西哥印第安人喜爱，龙舌兰酒的酒精度达到 45°左右，多用于调制鸡尾酒。 龙舌兰属于。 B. 发酵酒 C.配制酒 D.以上都不是 A.蒸馏酒 以下哪个酒不是啤酒（ ） B. 百威 C.金威 A.嘉士伯 D.金慧 冰酒是_。 C.葡萄酒的一种 A.白酒的