旅游企业认识实习报告w.docVIP

一、实习时间： 2012年12月10日星期一到2012年12月14日星期五 二、实习地点： 1、大同旅行社 2、大同中国旅行社 3、云冈建国宾馆 4、云冈美高大酒店 5、大同金地生大酒店 三、体会及收获： 时光荏苒，转瞬即逝，转眼间大学生活已过去了一年半。虽然到毕业还有二年半时间，但时间是不等人的，我们如果想毕业后取得更好的发展，现在就应该为自己的人生进行规划了。学校为我们安排的这次实习让我们对旅行社及酒店有了一定的了解，对我们踏入社会选择职业也有一定的帮助。 这次认识实习中我们参观酒店的时候首先参观的是云冈建国宾馆，再次是云冈美高大酒店，最后是大同金地豪生大酒店。在酒店里我们主要参观了前厅部、餐饮部、客房部和康乐中心。通过这次实习我们了解了很多实际的东西，而这些恰恰是在酒店管理课堂上所学不到的，比如之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的，在实习中也看到了酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。我们都知道在酒店工作其实有时候会很忙、很累，但我认为无论工作是繁重还是清闲，都必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，要用积极的态度去完成每一份工作，别人能做到的事情自己也可以做到。酒店里面有服务人员、也有管理人员，但最终也都是为顾客服务的，不过我们的目标也是想成为管理人员。我们知道在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的管理人才必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人；酒店需要的服务员，必然是很有服务能力而且非常注意细节的人,我们也应该是向着这个目标迈进！认识实习是我们迈入社会这个大环境的第一步，我们带着希望和幸福开始大学必要走的路程——实习，认识实习也为我们以后进行专业实习及毕业实习提供一定的基础。以后的实习是残酷的，也是可以收获成功和希望的季节，我们之后进行专业实习的时候必须紧紧的牢记自己的目标和理想，在自己的实习岗位上尽职尽责、不辞辛苦、勇于奉献，做出一份出色的成绩！ 这次实习让我们将所学的酒店专业知识与实践结合，了解酒店经营管理过程、酒店的服务及文化，学习服务精神和服务意识，提前接触社会，为以后走入社会打基础。此次实习让我们对所学的专业知识及其在实际操作中的应用有一定的认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有助于对专业基础和专业课程的学习、理解和掌握；同时这次酒店实习也有助于以后的就业取向。我们比较全面地、直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性,对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对所学知识的巩固与运用，为今后的理论学习进一步打下坚实的基础。中国的酒店普遍还存在问题，学习管理知识是必不可少的。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定差距的，我们还需要进一步的学习。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要懂得如何为人处事和待人接物，做事要懂得变通，不要过于固执和呆板。另外英语也很重要，中国已面向全世界了，酒店接待的客人不仅仅限于国内，因此对于英语是要熟练掌握的。 此次实习我们还参观了大同旅行社和大同中国旅行社，而且学校还邀请了计调部经理给我们讲解了旅行社中的各个部门及日常经营管理；如果我们去旅行社工作的话，我想最初应该是从导游做起吧。在日常生活中，在旅游行业中，导游一直是个敏感而又热门的话题。导游是什么?有人说导游是“一张嘴，两条腿，走遍山山和水水”。一张嘴要说。说什么?要说山、要道水。怎么说?要洋洋洒洒，尽情发挥；要指点江山，激扬文字；要热情洋溢，慷慨激昂；要侠骨柔情，荡气回肠。两条腿要走。怎么走? 即不走回头路，不走重复路，不走冤枉路，不走失败路，引领游客观赏华夏的名胜古迹、走遍祖国的山山水水。有人说，导游是旅行社的门面和旗帜。的确如此，一个好的旅行社必定有好的、优秀的和出类拔萃的导游，这些人是旅行社的顶梁柱；但导游工作是很辛苦的，导游要学会以苦为乐、苦中作乐；即使很苦，导游也要全心全意、真心实意地对待游客，要满腔热城、以诚待人、以情感人。常言道，“三百六十行，行行出状元”，“状元”指什么呢?是指某一专业领域内的佼佼者。何为佼佼者?就是在工作的各方面都出类拔萃者。具体表现在那里呢？主要表现在思维方式、表达能力、办事效率、应变能力等方面的与众不同，就是我们平时所说的要有“大将风度”，即要胆大心细，遇事不慌，要胸有成竹，指挥若定；当遇到突发事件时要果断处理，能独挡一面，因为“沧海横流，方显英雄本色”。不知道我们能否成为导游中的“状元