第六章维生素化学资料.ppt

十、硫 辛 酸 硫辛酸（lipoic acid）的结构是 6,8-二硫辛酸，能还原为二氢硫辛酸，为硫辛酸乙酰转移酶的辅酶。硫辛酸有抗脂肪肝和降低血胆固醇的作用。另外，它很容易进行氧化还原反应，故可保护巯基酶免受重金属离子的毒害。目前，尚未发现人类有硫辛酸的缺乏症。 十、其它“维生素” 硫辛酸、对-氨基苯甲酸、肌醇、 胆碱、维生素P，维生素B4等。 这些化学品并不是真正的维生素， 其功能和药物效用都不明显。 硫辛酸 1、硫辛酸 1）硫辛酸有两种形式：氧化型和还原型. 2）? 本身为辅酶 6,8-二硫辛酸 3）功能：a）氢载体；b）酰基载体 2、维生素P 是橘皮苷、圣草苷、芸香苷的总称， 属于黄酮类。 3、维生素B4 是6-氨基嘌呤磷酸盐的商品名。 十一、 维生素的拮抗物 某些维生素的生理功能可因另一些物质的作用而减弱或全部失去作用，这类使维生素失去原来生理功效的物质称维生素拮抗物. 共性：结构相似 拮抗机制：竞争作用 维生素 拮抗物 维生素K 双羟香豆素，类双枪香豆素 硫胺素 抗硫胺素 核黄素 异核黄素，6，7- 二氢核黄素 烟酸和烟酰胺 3－吡啶磺酸，3－吡啶磺酰胺 吡哆素 脱氢吡哆醇、甲氧吡哆醇 泛酸 泛解酰扭磺酸及其酰胺 对氨基苯甲酸 磺胺 生物素 生物素砜、脱硫生物素、咪唑酮己酸 叶酸 硫胺 维生素概况一览表（1）--脂溶性维生素 维生素名称 功