客房部工作程序与标准分解.doc

营口红运大饭店 程序与标准 发出部门：客房部 批准人： 编号：客字[ ]号 生效日期： 总经理 页数： 项目：房间清扫程序 程序： 一、住客房间清洁程序 （一）做好准备工作 1、、 （六）做床 1、做床时，屈膝蹲下，双手紧握床尾部，将床慢慢拉出50公分左右便于操作位置。放平床垫，并检查床垫是否清洁，定期翻转床垫，使其受力基本平衡，将床垫、垫褥放正、放平，使床垫和床完全整齐一致。 2、中式做床铺床要掌握甩单、定位、包角三个环节，边、包角三个环节；要掌握定位、含边、罩枕袋三个环节。上述环节，可以概括为四句话：三次甩单力均匀，三线重叠定位准，两角平又紧；四理床，面挺而平；床上用品：枕芯1个或2个、枕套1个或2个、床单1个、褥子1条、棉被1条、被罩1个、床尾巾。 3、中式做床程序：见单项制度 （七）整理台面 1、把台面上果皮、纸屑等杂物倒在随身提的塑料袋内。 2、把台面上宾客摆放的本子、文件、书报等稍加整理，不能搞乱。 3、宾客的贵重物品原则上不动，要拿动，必须轻拿轻放，事后按原样放回原处。 4、台面上的纸条、个人信封、旧报纸、花束不能随意扔掉。 5、不得随便动用、翻阅宾客