第三章房務部的設備、器具與備品第一節房務部的設備第二節房務部的.pptVIP

第三章房務部的設備、器具與備品第一節　房務部的設備第二節　房務部的器具第三節　房務部的備品 第一節　房務部的設備 房務部門的主要工作責任1.提供安全、清潔、舒適的住宿環境。2.讓客人感受到親切、熱忱、賓至如歸的服務。3.妥善運用營業器具與資源，控制並降低營運成本。4.保養及維護旅館設備、財產，並延長其使用年限。 房務部不可或缺的三種設備1.機具設備。2.盛裝備品、消耗品及貨物的推車。3.處理垃圾、廢物的設備。 （一）機具設備 1.地板清潔機 ～數量最多。 ～包括真空吸塵器、磨輪機、地毯乾洗機、打蠟機等。 2.其他機器 ～有洗牆機、殺蟲劑噴灑機。 3.放置在洗衣房、逢補室的機器 ～如：洗衣機、烘衣機、縫紉機。 ～較容易保持良好的使用功能。 （二）盛裝備品、消耗 　　　品及貨物的推車 1.房務清潔車 ～承載力須足以運送客房所需的各種毛巾、浴巾、床單、毛毯、羽絨被套、保潔墊等。 2.乾淨用品的載運推車 ～包括住客的贈品、文具用品等。 3.房務工作車 ～結合「房務清潔車」和「乾淨用品的載運推車」的設計，為二合一的備品車。 （三）處理垃圾、廢物的設備 ～廢水處理：法令規定需經過廢水處理過程淨化後，才能排入下水道 ～垃圾回收的法令，讓旅館多由專人在專用的垃圾間內處理垃圾及廢物 ～房務主管從各種物品之申購、採買、驗收、倉儲，都要考慮環