葡萄干校园营销策划.docxVIP

葡萄干营销策划校园测试版2015-12-31河南财经政法大学140407目录一、概述2二、营销目标2三、营销现状2(一)市场形势2(二)产品状况3(三)市场竞争状况3(四)宏观环境及其趋势3四、机会与问题分析4(一)SWTO分析4(二)总结对策5五、问卷调研分析6(一)重要信息的统计6(二)问卷分析8(三)应对方式8六、营销策略8(一)产品策略8(二)价格策略9(三)渠道策略9(四)促销策略9七、发展9八、人员分工9概述蜜饯果脯是我国的特产，不仅风味独特，而且种类繁多，深受人们喜爱，延长了果品的保质期。但是含有各种添加剂，甜蜜素，防腐剂等。葡萄干，是选用成熟的葡萄，放在干燥的环境中晾晒或是放在晾房里阴干的，甚至不含添加剂，可以直接食用，是老少皆宜的休闲食品。 而在大学校园里，学生完全可以消费葡萄干，而在随机调查中只有一人不喜欢葡萄干，但是葡萄干的销量并不乐观，从这之中既是选择销售葡萄干的难点，也是一种机会。营销目标选择一种大学生喜欢的葡萄干休闲零食，主打葡萄干校园市场。明确分类，例如将葡萄干进行不同的包装，有大小之分。同时，在一定的市场调查的基础上，了解大学生最喜欢的葡萄干口味类型，主要提供这种口味类型的葡萄干，亦提供其他口味，满足消费者多方面需求。商品多样化。除了主打的葡萄干零食外，亦提供其他休闲零食。除了实体店营销外，同时做好线上销售。利用微信平台，通过扫二维码来获得更多的关注，拓宽消费市场，增加销售量。营销现状市场形势消费者需求 随着居民生活水平的提高，而且注重绿色健康食品的消费需求，葡萄干的需求不强，作为平时休闲零食，同是有一定的营养价值，多在节日，聚会与瓜子糖果一起购买。电子商务的发展，葡萄干方便保存运输，人们愿意在网上购买，方便。葡萄干的需求受个人因素影响大，主要看个人偏好，但不受地区季节限制。市场定位 竞争优势，它完全是水果干燥浓缩之后的天然状态，符合人类对绿色天然食品的需求。相比与其他果脯蜜饯，他们添加了很多添加剂为了增加风味，或者帮助保存，而添加这些东西，使营养价值大打折扣。相对与新鲜水果，传统养生之道要求消化不良者避免空腹食用，破坏消化道粘膜，然而葡萄干，蛋白酶失活，对消化道刺激大大减小。虽然制成葡萄干，但矿物质不会损失，还因水分散失而浓缩。尤其是，它便于携带，而且使用容易控制数量。产品状况品牌包装形式质量价格上珍果罐装150g8.9雪梅梅香罐装150g8.9怡美姿便携小袋80g4.0上珍果独立包装80g6.0宏泰记独立包装70g2.5萌松鼠牛皮纸袋260g18.0散称绿葡萄干500g15黑加仑葡萄干500g20盐津葡萄干500g18表1 河南财经政法大学校园葡萄干产品葡萄干色泽上有所不同，根据葡萄种类有无核白，特级绿，香妃红等，在口味上有香甜，酸甜，盐津等。在校园里，散称葡萄干并没有太多分类，主要以不同品牌不同包装体现差异，对葡萄干没有知名品牌需求。而且整体对葡萄干需求量不大。市场竞争状况竞争是市场最重要的特征之一，有了竞争能指引消费者和生产者做出理性的决策。随着人们生产生活水平的不断提高，已经出现了越来越多琳琅满目的零食商品，零食市场的竞争可谓非常激烈，作为众多零食中的一类，葡萄干的市场更是激烈。一方面，从产品角度来看，同类型的蜜饯果脯类食品以其更多的种类和口味出现在人们的视野中；另一方面，从行业角度来看，就葡萄干这一品种来说，生产它的企业也不计其数，同行业之间存在竞争。在校园里学生选择的零食类型多，甚至有专门的零食商店，糖果，饼干等小食品相比葡萄干较便宜，味道类型多种多样，甚至价格上有一定优势。整体情况不容乐观。宏观环境及其趋势政治法律环境政府制定的方针政策如物价政策和货币政策等，影响着葡萄干行业的生产者和经营者对葡萄干的定价、渠道和促销等方面的决策。相关法律的制定，如《食品安全法》和《反不当竞争法》等，都影响着葡萄干的生产和销售的过程。经济环境经济环境是影响葡萄干销售的主要环境因素。包括收入因素、储蓄状况、费结构等因素。随着我国经济的发展，人们收入水平的提高，休闲食品已经受到很多人的青睐。对葡萄干这种食品的价格，更多的人是接受的，并且愿意购买的。生态自然环境葡萄干的产地不同往往会影响它的口感和质量。葡萄干的选材有很多，因为葡萄的品种繁多，且不同的生产环境也会影响葡萄的口感。另外，葡萄干的制作也有不同的方法，在制作过程中也会受到自然环境的影响，如在新疆一带气候干燥炎热的地方，选择阴干的方法制作，口感更佳。科学技术环境科学技术的发展影响着葡萄干的生产和销售过程。利用现代生物技术等其它生产技术可以提高葡萄干产量，利用互联网的发展，如电子商务等，可以扩大营销范围，方便信息的沟通和交流。趋势通过一些宏观环境的分析，可以发现葡萄干市场有很大的发展前景。葡萄干作为一种天然的休闲食品，通过对其产品特性的不断发掘和销