维生素和微量元素分解.ppt

富含铁元素的食物 动物肝脏、血和肉中的铁，是以血红素形式存在的，其吸收率一般为22％， 植物中所含的铁，大多是以植酸铁、草酸铁等不溶性盐的形式存在，所以难以被人吸收、利用，其吸收率一般在10％以下。 常见补铁剂 知识再现 Fe3+＋3SCN－ Fe(SCN)3 (血红色) Fe2+＋2SCN－ Fe(SCN)2 (无色) 氧化剂(HNO3、H2O2、Cl2) Fe2+ Fe3+ 络合物 朴雪口服液的说明书 药品说明书 品?名：朴雪乳酸亚铁口服液 规?格：10mL/支 批准文号：卫食健字(2000)第0720号 简?介：本品是以乳酸亚铁、维生素C为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有改善营养性贫血的保健功能。 【主要原料】乳酸亚铁、维生素C。 【配?料?表】纯净水、维生素C、乳酸亚铁、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、苹果酸、苹果香精。 【功效成份及含量】每1支中含：乳酸亚铁（以Fe计）2mg-3mg；维生素C?20mg-30mg。 【保健功能】改善营养性贫血。 【适宜人群】营养性贫血者。 【食用方法及食用量】每日2次，每次2支。 【保?质?期】18个月 【贮藏方法】密封，置遮光阴凉处。 【注意事项】本品不能代替药物。 为什么补铁口服