富铬米曲霉生工13.docxVIP

富铬米曲霉性质的研究目的学会用分光光度计法测定三价铬离子。了解环境中各种因素对米曲霉富集三价铬的影响。学习胞内多糖的提取方法以及定量测定的方法。掌握菌体内CAT、SOD酶活和谷胱甘肽含量的测定方法。原理铬是“中国环境优先污染物黑名单”上优先监测的重金属之一。铬的化合物中Cr6+、Cr3+毒性依次减小，金属铬可以认为无毒。用微生物方法清除环境中的铬是当前研究的热点。但微生物在环境中吸收重金属是其生理功能的一种表现，微生物在自然环境中的生长受到各种因素的影响。同样每一种微生物对各种金属元素的吸收功能受到环境因素的影响也是比较大的。为了更好地利用微生物来富集金属离子，就要深入的研究微生物吸附重金属效率的影响因素。溶液中Cr3+的去除过程大致为：价键作用结合到微生物细胞表面、转移到细胞内部。谷胱甘肽广泛存在于动、植物中，在生物体内有着重要的作用。在面包酵母、小麦胚芽和动物肝脏中的含量很高，机体新陈代谢产生的过多自由基会损伤生物膜，侵袭生命大分子，谷胱甘肽具有多方面的生理功能，它的主要生理作用是能够清除掉自由基，Cr3+对米曲霉有毒性，主要表现在对生物膜的损伤，谷胱甘肽可以有效减少生物膜的损伤。真菌多糖是一种特殊的生物活性物质，它可以与金属离子结合从而降低金属离子对生物体的损伤。多糖是极性大分子化合物，溶于水，不溶于乙醇。常用的提取方法有热水浸提、稀碱液浸提法、稀酸液浸提法、超声抽提法、酶提