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酒店员工（高级工）培训计划 说明：高级工培训是在中级工基础上的提升培训，按照国家职业资格标准设计，使用《国家职业资格培训教程-高级工》标准教材。内容涉及丰富而系统的理论知识和实践知识。 培训方法：由浅入深培训指导、幻灯片演示、作业项目技能训练、操作现场检查纠正。 培训内容：以下列内容为基础，第一部分“职业素养”全讲，3学时；第二部分“各专业知识”选讲，根据双方时间确定课时。 第一部分 职业素养（已安排教师） 职业素养冰山模型 “显性职业素养”是基本任职条件 “隐性职业素养”是胜任职业的关键 “隐性职业素养”的两大核心 隐性职业素养一：职业道德 隐性职业素养二：职业态度 十大职业素养 一、敬 业（忠诚敬业） 二、主 动 三、责 任 拿得起责任，放得下架子 优秀者，就是优秀的责任承担者 扩大了“承担圈”，便放大了“成功圈” 活儿是给别人做的更是给自己做的 四、执 行 不是做事，而是做成事 “烧开一壶水” 四 个“到位” 从考虑“点”到考虑“系统” 五、品 格 六、绩 效（看重结果） 七、协 作 八、智 慧 九、形 象 十、发 展（企业是个人发展的平台） 第一，以“空杯心态”把心打开 第二，以“学习的心态”适应环境，让自己永远在进步 第三，以“积极心态”，乐观向上，充满希望