3，不同抗结剂流动性的对比.docVIP

资料三 证明技术上确有必要和使用效果的资料 在盐中加入抗结剂，能够改善盐的流动性，避免受湿和存储过程中形成硬块，是制盐工艺中必不可少的一环。内消旋酒石酸铁Fe-mTA）在预期的生产、运输和使用条件下，是一种很有效的结剂。内消旋酒石酸铁内消旋酒石酸铁 与其他常用的抗结剂，尤其是亚铁氰化物相比，内消旋酒石酸铁在生产过程中的能源消耗和设备维护方面更有优势。此外，排放至环境中时，该添加剂是可以降解的，更利于环境保护。 内消旋酒石酸铁内消旋酒石酸铁mTA。经过对Fe-mTA、YPS和AFC的抗结性能进行了对比，并得出了内消旋酒石酸铁（Fe-mTA）优于现有的抗结剂的结论： 在湿度大的条件下，使用包装材料覆盖样品可减少结块现象。 在常见的浓度下，亚铁氰化钠（YPS）和内消旋酒石酸铁（Fe-mTA）用作抗结剂均表现出良好的性能。 在干燥盐中，内消旋酒石酸铁（Fe-mTA）是一种浓度可低至1 ppm时仍有效的抗结剂。 2，不同抗结剂对盐的颜色外观的对比 内消旋酒石酸铁（Fe-mTA）与亚铁氰化钠（亦称黄血盐，YPS）和柠檬酸铁铵（AFC）的处理的盐的外观（即颜色）进行了对比。 结论： 以内消旋酒石酸铁Fe-mTA或柠檬酸铁铵处理盐将会影响其外观，使得盐变成灰白色。 颜色强度与抗结剂的加料量成比例。 在相似的浓度下（相对于正常浓度），使用柠檬酸铁铵处理的盐比使用内消旋酒石酸铁Fe-mTA处理的盐颜色更深 在正常的浓度下，经内消旋酒石酸铁Fe-mTA处理的盐与未经处理的盐之间的颜色差异很小，而对于经柠檬酸铁铵处理的盐而言，这种颜色差异更加显著。 3， 不同抗结剂流动性的对比 本研究对内消旋酒石酸铁（Fe-mTA）与亚铁氰化钠（YPS）流动性进行了对比，结论确认内消旋酒石酸铁(Fe-mTA)其性能优于亚铁氰化钠（YPS）。 总结： 新型抗结剂内消旋酒石酸铁，具有良好的抗结效果，可满足实际的食盐生产、运输、分装过程及存储的要求。