一、中药药性理论.pptVIP

学习目标： 1.掌握粉碎的目的、方法及器具； 2.掌握中药液体方剂的煎煮方法 3.了解中草药的浸提方法； 4.掌握中草药的精制方法。 过程：生药——饮片——制剂 一、粉碎 粉碎是借机械力量将中草药饮片物料制成适宜程度的碎块或细粉的操作过程。 （一）粉碎器 有截切、挤压、研磨、撞击和劈裂，此外还有撕裂和锉削。 目前——万能粉碎机 （二）粉碎方法 粉碎方法分为干法粉碎与湿法粉碎 干法粉碎又有单独粉碎、混合粉碎及另加处理后粉碎等，湿法粉碎传统方法为“水飞法”。现在大生产改进为机械“加液研磨法”等。 1、干法粉碎 适当的干燥处理，使药料中的水分含量降低至一定限度再行粉碎的方法。含水量降至10％左右。 （1）单独粉碎 系指将一味药料单独进行粉碎处理。 （2）混合粉碎 全部或部分药料掺合在一起进行粉碎。 （3）另加处理 将难以粉碎的药料，如含有大量油性、黏性成分的药料，需另加处理。 2、湿法粉碎 湿法粉碎系指往添加药料中加入适量的水或其他液体进行研磨粉碎的方法。 （三）筛析 指固体粉末的分离技术。过筛一般只能筛得细粉，而离析则可得到更细粉末。 1．煎药器具 最好用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐。 忌用铁、铜、铝等金属器具。 因金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应，可能使疗效降低，甚至产生毒副作用。 二、煎煮法 2．煎药用水 煎药用水必须无异味、洁净澄清，含矿物质及杂质少。 3．加水量 一般用水量为将饮片适当加压后，液面淹没过饮片约2厘米为宜。 第二煎加水量为第一煎的1／3～1／2。 4．煎前浸泡 多数药物用冷水浸泡，可浸泡20～30分钟 以种子、果实为主的药可浸泡1小时。 5．煎煮火候及时间 一般药：宜先武火后文火。 解表药及其它芳香性药物：一般用武火煎煮，迅速煮沸，然后煎3～5分钟左右即可。 有效成分不易煎出的矿物类、骨角类、贝壳类、甲壳类药及补益药：一般宜文火久煎。 6．煎煮次数 一般来说，一剂药可煎三次，最少应煎两次。 （1）先煎： ①金石、矿物、介壳类药物：应打碎先煎。因其有效成分不易煎出，如磁石、龙骨、牡蛎等。 ②某些有毒药：经久煎可降低或消除毒烈之性，也宜先煎。如乌头、附子等。 （2）后下： ①气味芳香药物：高温久煎可使其挥发油散失而降低药效，入药宜后下，如薄荷、砂仁等。 ②有些药物经高温煎煮，有效成分易被破坏而使药效降低者，如钩藤。 （3）包煎：（用纱布包裹入煎剂） ①药材质地过轻者，煎煮时易飘浮在药液面上，或成糊状，不便于煎煮及服用：如蒲黄、海金沙等。 ②药材较细，又含淀粉、粘液质较多的药，煎煮时容易粘锅、糊化者：如车前子。 （4）烊化（溶化）： 胶类药物，容易粘附于其它药渣及锅 底，既浪费药材，又容易熬焦，宜另行烊化。如阿胶、鹿角胶等。 三、浸提 浸提是指利用适当的溶媒和方法，从添加剂原料药中将有效的可溶性成分浸出的过程。常用水和酒精。浸渍法在常温下进行，如此制得的产品，浸渍法尤其适用于有效成分遇热易挥发和易破坏的药材，但操作时间较长，且往往不易完全浸出有效成分。  1、传统浸渍法 可在常温或适当加温条件下进行，常温浸渍可长达数月，加温浸渍也需数日。 2 、药典浸渍法 置于有盖容器中，加入规定量的溶媒密盖，搅拌或振摇，浸渍3～5天或规定的时间，使有效成分浸出。 3、多次浸渍法 多次浸渍法则能大大地降低浸出成分的损失量。 任务四 掌握中草药饲料添加剂的加工技术 一、中草药液体添加剂的制作 （一）以生药饮片制作汤剂 1、煎煮 2、浓缩 3、醇沉 4、回收乙醇 5、抑菌防腐 （二）以人工提取物制作液体型 1、称取药物 2、液体的量取 3、药液的相对密度 4、药物溶质的溶解 5、溶质溶解过程中的搅拌 6、液体制剂的过滤 7、灭菌 8、配制液体剂型 二、中草药固体添加剂的制作 （一）中草药添加散剂的制作 1、混合 2、分量 3、质量要求 （二）中草药预混料的配制 1、制作材料 载体、稀释剂、吸附剂辅助添加剂、维生素、微量元素 2、制作方法 （1）原料成分的预处理 （2）制作流程 能够减轻或消除寒证的药物，一般属于温性或热性 附子、干姜对于腹中冷痛、 脉沉无力等寒证有温中散寒作 用，热性。 例如 丁香对胃寒呕吐、 呃逆具有温中散寒， 降逆止呕作用，温性。 例如 寒热界限不明显，药性平和，作用比较缓和的一类药，平性。