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澳洲经典啤酒，不可错过 提到澳洲的酒很多人第一个想到的就是葡萄酒，尤其最近几年澳洲葡萄酒在中国市场的接受程度也越来越高，进口量仅次于法国葡萄酒。然而啤酒在澳大利亚饮食文化的传统地位还是很高的，到澳大利亚不品尝澳洲质量高、味道浓的啤酒那就太可惜啦。那让我们一起来了解一下啤酒类型，以及在澳洲比较受欢迎的几款啤酒，供伙伴们作个参考！ 关于澳洲啤酒种类 1、ALE：这是一类英国传统风味的顶部发酵啤酒。ALE啤酒在澳洲市场比较少见，最着名的ALE啤酒品牌有Coopers Sparkling 和 Pale。 2、BITTER：采用顶部发酵工艺的英国传统ALE啤酒，苦味浓郁，但澳大利亚出产的此类BITTER啤酒在本质上应当归入底部发酵窖藏啤酒之列，比如XXXX Bitter啤酒。3、DRAUGHT：这类啤酒就是所谓的“生啤”。它们被装在啤酒桶内，人们可以打开龙头，新鲜饮用。4、HEAVY：此类啤酒的酒精度较高。酒精度大致在4.5-6%之间。5、LAGER：使用底部发酵酵母酿造而成。这是典型的澳洲风格啤酒，代表性的品种有Fosters、XXXX和 VB啤酒。6、LIGHT：酒精度低，通常在2.5-3%（v/v）之间。随着酒驾禁令越来越严格，此类Light啤酒也大行其道。7、MIDSTRENGTH：此类啤酒的酒精度大约是3.5%（v/v），介于淡色啤酒和浓色啤酒之间。XXXX