嬰幼儿营养与保育教学辅导一.docVIP

婴幼儿营养与保育 教学辅导一 （第一章 生理基础） 说明：本课程采用的教材：《学前卫生学》，万钫编著，北京师范大学出版社，2004 第一节 小儿的生理特点 一、动作的执行者——运动系统 运动系统由骨、骨连接和骨骼肌三部分组成，是人们从事劳动和运动的主要器官。 小儿运动系统的特点： １．骨骼：骨骼在生长；腕骨没有钙化好；骨盆没有长结实；骨头好比鲜嫩的柳枝；不良姿势容易造成脊柱变形。 ２．肌肉：容易疲劳；大肌肉发育早，小肌肉发育晚。 ３．关节和韧带：勿猛力牵拉婴幼儿的手臂（容易造成牵拉肘）；预防扁平足。 二、气体交换站——呼吸系统 呼吸系统由呼吸道及肺组成。呼吸道是传送气体、排出分泌物的管道，包括鼻、咽、喉、气管和支气管。肺是气体交换的场所。胸腔有节律的扩大与缩小称为呼吸运动，呼吸的快慢与年龄和活动强度有关。 小儿呼吸系统的特点： １．鼻：鼻腔狭窄易发生鼻堵；睡觉打鼾要查查鼻烟；教会幼儿擤鼻涕：轻轻捂住一侧鼻孔，擤完，再擤另一侧。擤时不要太用力，不要把鼻孔全捂上使劲地擤。 ２．喉：喉炎是急症；保护金嗓子。 ３．肺：年龄越小，呼吸越快；空气污浊，易患肺炎 三、循环不已的运输流——循环系统 循环系统是一个密闭的、连续性的管道系统，包括心脏、动脉、静脉和毛细血管。心脏是动力器官，血管是运送血液的管道。 血液是存在于心脏和血管里的液体，包括血浆和血细胞两部分，血细胞由红细胞、白细胞和