关于举办2015年集团餐饮安全管理人员.docVIP

关于举办2015年集团餐饮安全管理人员 培训班的通知 集团各相关单位： 为了积极贯彻和落实《食品安全法》，提高集团各单位餐饮安全自我管理水平，增强职工食堂（含建筑工地食堂）预防食物中毒意识，确保港口安全生产，经研究决定，举办一期集团餐饮安全管理人员培训班，具体通知如下： 一、培训对象和人数 集团相关单位餐饮管理部门负责人、食堂管理人员（单位名单见附件） 二、培训时间 2015年06月19日下午14:30-15:50 三、培训地点 集团机关大楼3405会议室 四、培训师资 邀请市卫生监督所监督一处 骆文刚处长授课。 五、培训内容 食品污染及其预防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的预防法；厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求；食品从业人员的个人卫生要求等。 二O一五年六月十六日 附件： 以下单位餐饮管理部门负责人和食堂管理员参加 1、东联公司 2、东泰公司 3、东源公司 4、新苏港码头公司 5、新陆桥码头公司 6、铁运公司 7、新海湾码头公司 8、接待服务中心 9、新圩港码头公司 10、新云台码头公司 以下单位餐饮管理部门负责人或食堂管理员参加 11、物流控股公司 12、港务工程公司 13、外轮服务公司 14、