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探究酯化反应脱水机理 * * 乙酸乙酯的制取 实验原理: H2O + + 浓H2SO4 △ 实验装置 : 观察思考! 反应后饱和Na2CO3溶液上层有什么现象? 课本P71 演示实验2: 2、酯化反应 CH3COOH + HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3+H2O 浓H2SO4 乙酸乙酯:有果香味的无色油状液体,不溶于水 (1)酯化反应:酸和醇起作用,生成酯和水的反应叫做酯化反应 H2O + + 浓H2SO4 △ H2O + + 浓H2SO4 △ 可能一 可能二 H2O + + 浓H2SO4 △ 18 18 实验证明:同位素示踪法。 (2)酯化反应实质: 酸脱羟基(-OH)醇脱氢(-H:羟基氢) (3)酯化反应为可逆反应,属于取代反应 练习:写出下列酯化反应的方程式 1、甲酸(HCOOH)与乙醇 2、乙酸与甲醇(CH3OH) 乙酸乙酯的实验室制备 观察思考: 1、反应物的添加顺序? 无水乙醇 浓硫酸 冰醋酸 2、浓硫酸的作用是什么? 催化剂、 吸水剂 3、已知沸点:乙酸为117.9℃、乙醇为78℃、 乙酸乙酯为77℃,试管饱和Na2CO3溶液液面上得到的反应产物是否纯净?主要杂质有哪些?如何除去? 不纯,主要有未反应的乙酸和乙醇。 可用饱和碳酸钠除去。
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