肯德基企业管理2结构(超).docVIP

一、对所考察的几家企业从下面五个方面作综合描述（不必一家家分开写）： 1、企业的组织管理架构及企业有哪些类别的工作岗位？ 2、描述某一具体岗位的工作职责及对员工的要求。 3、对企业来说，员工的哪些职业素质最重要？哪类员工将受到重用提拔？ 4、企业员工的哪些行为是被大力提倡的？哪些行为是被禁止的？ 5、哪类新员工能很较快适应该企业环境？哪类新员工将不能适应环境而被淘汰？ 肯德基是世界上最大的鸡肉餐饮连锁店，1952年由创始人山德士先生创建，全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团拥有该品牌。自1987年肯德基在北京前门开出中国第一家餐厅到现在，来到中国已经21年了。肯德基在中国的21年，是立足中国、融入生活的21年，是为中国而改变，全力打造新快餐的21年。21年来，肯德基一直都在努力探索，把最贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在650余个城市和乡镇开设了3200余家连锁餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。服务员直接上级行政经理 1、在部门主管的领导下为所有的顾客提供优质的顾客服务工作，包括微笑服务、 礼貌回答，回答顾客咨询、介绍商品； 2、做好理货工作，按要求，达到美观、整齐、丰满的效果； 3、保持销售区域的卫生， （包括货架、商品）做到无灰尘、无污渍，保持购物通道的顺畅； 4、控制商品损耗、丢失，及时处理包装破损商品，特别容易丢失的商品和对可疑人员予以关注； 5、整理货架库存区和仓库，做到库存商品排放整齐，安全； 6、负责事先整理好退货商品，填写退货清单； 7、参加部门的周期盘点； 8、严格执行《员工手册》的相关规定。基本情况：中专以上学历，一年以上工作经验，身体健康。?具有较强的执行力找方法提高工作效率敬业精神一个人的工作是他生存的基本权利，无论从事何种职业，都应该敬业，竭尽全力，积极进取，尽自己最大的努力，追求不断的进步。这不仅是工作原则，也是人生原则。 忠诚忠诚建立信任，忠诚建立亲密。只有忠诚的人，周围的人才会接近你。企业绝对不会去招聘一个不忠诚的人；客户购买商品或服务的时候，绝对不会把钱交给一个不忠诚的人；与人共事的时候，也没有人愿意跟一个不忠诚的人合作…… 良好的人际关系良好的人际关系会成为你这一生中最珍贵的资产，在必要的时候，会对你产生巨大的帮助，就像银行存款一样，时不时地少量地存，积少成多，有急需时便可派上用场。 团队精神在知识经济时代，单打独斗的时代已经过去，竞争已不再是单独的个体之间的斗争，而是团队与团队的竞争、组织与组织的竞争，许许多多困难的克服和挫折的平复，都不能仅凭一个人的勇敢和力量，而必须依靠整个团队。 自动自发地工作充分了解工作的意义和目的，了解公司战略意图和上司的想法，了解作为一个组织成员应有的精神和态度，了解自己的工作与其他同事工作的关系，并时刻注意环境的变化，自动自发地工作，而不是当一个木偶式的员工！ 注重细节，追求完美每个人都要用搞艺术的态度来开展工作，要把自己所做的工作看成一件艺术品，对自己的工作精雕细刻。只有这样，你的工作才是一件优秀的艺术品，也才能经得起人们细心地观赏和品味。 不找任何借口不管遭遇什么样的环境，都必须学会对自己的一切行为负责！属于自己的事情就应该千方百计地把它做好。只要你还是企业里的一员，就应该不找任何借口，投入自己的忠诚和责任心。将身心彻底地融入企业，处处为自己所在的企业着想。 具有较强的执行力具有较强的执行力的人在每一个阶段，每一个环节都力求卓越，切实执行。具有较强的执行力的人就是能把事情做成，并且做到他自己认为最好结果的人。 找方法提高工作效率遇到问题就自己想办法去解决，碰到困难就自己想办法去克服，找方法提高工作效率。在企业里，没有任何一件事情能够比一个员工处理和解决问题，更能表现出他的责任感、主动性和独当一面的能力。 为企业提好的建议为企业提好的建议，能给企业带来巨大的效益，同时也能给自己更多的发展机会。你应尽量学习了解为什么公司业务会这样运作？公司的业务模式是什么？如何才能盈利？ 维护企业形象企业的形象要靠每一位员工从自身做起，塑造良好的自身形象。因为，员工的一言一行直接影响企业的外在形象，员工的综合素质就是企业形象的一种表现形式，员工的形象代表着企业的形象，员工应该随时随地维护企业形象。 与企业共命运企业和你的关系就是“一荣俱荣，一损俱损”，不管最开始是你选择了这家企业，还是这家企业选择了你，你既然成为了这家企业的员工，就应该时时刻刻竭尽全力为企业作贡献，与企业共命运。企业就是你的家，要是家庭不幸，你也会遭遇不幸。 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每