店铺日常运作.docVIP

店铺日常运作 (一) 营业流程图 否 是 (二) 作业流程图 (三)、店铺每日工作程序： 早上： 签到： 一所有店员（包括店长）到达店铺时，请填写“店员每日签到记录表” 工作分配 ——店长需在开会前把店员之工作分配妥当，例如：站岗位置、用餐时间、清洁、整理仓库及到银行存款等。 开例会： ——店长需在店铺开门前应与店员举行例会，进行检讨昨日销售情况及给予各店员当天的销售指标，并于当日工作记录。 清洁工作： ——店员应把货场内所有层板、挂钩及玻璃清洁妥当，把摺装及挂装衣物整理，不能堆放杂物、纸箱或私人物品于货场或通道内（进货时注意），无顾客是应及时进行卖场的卫生清理及货品整理，营业时间此项工作应不间断的重复进行。 货物处理： ——货仓应每天或每星期至少三次补给货品至店铺，店员在收货时应点清货品数量，并检查装箱单或调货单是否与货品数量相符，然后抽出陈列类别货品挂出货场，再把余下货品交于专厅当天负责仓务之人或专卖店仓管员。 站岗： ——为易于管理，店长须按规定把店铺卖场划分数个区域，店长需每天编排店员站岗位置，店员在所属区域内负责其销售及货品整理等工作。 下午： 仓务工作： ——每天安排一名店员负责专厅仓库整理工作（