酒店工程部或机管专业开业工作计划.docVIP

开业工作计划 工程部总监**： 你好，**大酒店将于2011年 月 日开业，针对开业前存在的种种问题，机管组现制定以下工作计划以迎接酒店的顺利开业。 加强学习，强化自身素质 目前机管组共有值班工程师一名、主管一名、员工两名，未到岗员工两名。因所有人员到岗时间较短，而目前技术资料又非常有限，员工对系统熟悉程度不足，势必会对开业前后的系统设备正常运行造成一定短期内影响。针对目前这种现实情况，我会从以下几方面入手，尽快让机管组全体人员熟悉系统并能准确掌握。 ，以身作则。作为班组带头人，我会严格要求自己，明确自己的职责和所担负的工作、义务，坚持多跑多问的学习态度，在技术能力上为员工作出榜样。 ②，合理利用人力资源。面对目前人手不足的状况不等不候，可将系统分为若干小块，由每人负责若干部分，然后大家互相熟悉、互相探讨、资源共享，通过传、帮、带的合作理念共同提高。 ③，加强技术培训。在适当的时间邀请施工单位进行系统知识培训，是使员工尽快熟悉系统最快的办法，在各系统移交前，我会要求施工单位对员工做一次系统的全面的培训工作。当然我自己还有相对熟悉的员工，也会安排对其他员工作出培训，将自己的经验分享给大家，尽快使机管组全体人员训练成技术全面的专业人员。 严把时间、质量关，杜绝遗留工程 因本酒店施工单位众多，水平参差不齐，工期过长又导致施工方心生懈怠、互相扯皮，引起各系统存在问题众多，对酒店的正常开业造成极大的不确定性。针对目前这种现实情况，我班组会从以下几方面实施工作，以杜绝问题遗留。 ，发现问题。坚持每日检查并加大力度，让所有问题尽早暴露，以免对以后接手营运产生隐患。 ，尽最大能力尽早解决问题。将所发现的问题逐条汇总后分发至各施工方，坚持每日跟催，每日检查整改进度，注意方式方法，尽量不与对方产生冲突，在自己能力范围以内的工作，绝不给领导添麻烦。 ，严把质量关。对施工方处理过的问题坚持检查，不会因为怕麻烦而对工程质量松懈，确保不留尾巴。 加强班组服务意识 酒店工程部往往只注重技术能力而忽略服务意识，这对工作的正常开展经常会产生负面影响，在这方面我们过去我们有过太多的教训，而我们现在工作的豪生酒店又是一个国际连锁品牌外企，对员工的服务意识和标准肯定会有更高的要求。所以说在这方面，我们一定要下大力气改变工程人员粗旷、不注意细节的传统，从小事从细节做起，加强对客服务标准的培训，逐步培养员工的文明礼貌习惯，使之成为彬彬有礼的合格的五星级酒店员工。 开业计划时间表 序号 工作内容 完成时间 标准和要求 负责人 1 上下水：熟悉系统原理，管道走向，阀门位置，紧急情况处理程序 3月20日前 主管以上掌握80%以上，员工最低不能低于60% 2 消防、喷淋：熟悉系统原理，管道走向，阀门位置，紧急情况处理程序 3月20日前 主管以上掌握80%以上，员工最低不能低于60% 3 洗衣房：熟悉各设备性能原理，掌握维修保养程序 3月25日前 每名员工能独立处理设备简单问题 4 厨房：熟悉设备性能原理，掌握维修保养程序 3月25日前 每名员工能独立处理设备简单问题 5 各项跟催工作 3月20日前 确保各整改工作保时保质完成 6 技术培训（各系统初级知识） 3月25日前 保证每名员工能独立处理各系统的简单问题 7 服务意识及标准培训 3月25日前 使每名员工综合素质得到明显提高 顺颂商祺 机管组工程师：*** 2011- - 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。