酒店财务部应收工作流b程及成本管理岗位职责-咨询类.docVIP

酒店财务部应收工作流程 项次 流程步骤 要点说明 服务语述 配备 一 二 信用卡方面 应收账款方面 1.整理并审核每笔信用卡数额，根据资金表与日审核对每日各卡类发生数。 2.出纳核对缴款清单中每笔信用卡卡数是否与当日发生数相符，并将每日的信用卡填写汇记单，并送至银行进账。 3.会计根据信用卡回笼单做信用卡回笼凭证并记账。 4.审核回笼数，检查银行划账是否有误，对多划或少划数查明原因，并与银行卡部协调好。 5.月末结出信用卡当月收回数和当月发生数以及资金报表核对，保证数字 相符。 6.编制信用卡月报表。 1.将各挂账往来单位资料输入电脑，并打印客户挂账资料，熟记各单位可签单人员签名模式。 2．审核并查对每笔挂账数额，并确 三 应收客户及信用卡情况处理方面 定各挂账单据的准确性。 3.整理每笔账单，保证每笔账单资料齐全，计算准确。 4.查对电脑应收挂账程序，在“查改账单”栏中将当日发生数调整到与资金报表数额相符。 5.月底将所有账单整理，并按各单位名称进行归类，打印详细挂账清单，并填制催账通知书。 6.收款员根据各欠账单位所处位置，安排送单日期及收账时间。 7.对收回的每一笔挂账数，编制记账凭证并登记入账，结出挂账余额。 8.月末与总账核对无误后，参照前两个月挂账情况编制“应收挂款账龄表” 9.核对餐厅代收房客账、信用卡应付实际数，注意区分该餐厅的卡数回笼数，做到每月对清、结清。 10、计算各租房户应交杂项费用，并负责催收。 1.对挂账客户所提的问题给予及时的处理，不能处理的问题及时上报上级主管，对于客户对账单上的一些不明事项，尽快查找，给予解答，如有需要，将账单或详细说明电传至对方单位，做到态度和蔼、语言恳切，直到对方满意为止。 2.对于一些未按协议给予打折的账单，除在审核账单时给予补折之外，对于漏折、错折的挂账单位，在确定客户挂账总数之后应填制“折扣单”报请总经理批准，对于客房或餐饮部门金额较大的账单，须找部门主要负责人签名确认，方可给予折扣。 3.与各行的信用卡卡部经营人保持良好的联系，对于信用卡回笼所涉及的多计或错记笔数及时查找，对难以确定的卡数提供有效账单，保证信用卡准确、及时回笼。 酒店成本主管岗位职责 　　直接上级：财务经理 　　直接下级：成控员、验收员、仓管员 　　资质要求：有一定的管理能力和思想工作能力，敢于坚持原则，思维敏捷，工作耐心、细致、快捷，责任心强，熟练掌握本专业业务、餐饮成本控制方法及采购程序，懂得电脑使用技术。善于与酒店其它部门配合工作，两年以上四星级工作经验，具备助理会计师以上职称，身体健康，普通话表述良好。 　　岗位职责： 　　1 根据公司规定按时做好物品的盘点工作，合理安排好人力物力。 　　2 对酒吧进行不定期的突击检查，确保酒吧存货正确。 　　3 做好每月供应商的供货统计及各部门的消耗物资统计。 　　4 检查下属是否按程序作业，解决操作过程中发生的问题。 　　5 做好积压物品和短缺物品的报告。 　　6 定期检查酒店资产的使用情况，汇报闲置资产的状况。 　　7 按餐饮部提供的资料做好食品标准成本。 　　8 按有关规定定期处理报损物资。 　　9 做好每月的折扣，宴请，款待等相关成本汇总报表。 　　10完成上级交办的其它工作。 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?” 　　他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。” 　　脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个黑人小孩，随即递给他一个黑色的气球。 　　他开心地接过气球，小手一松，气球在微风中冉冉升起。 　　老人一边看着上升的气球，一边用手轻轻地拍了拍他的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的颜色，而是因为气球内充满了氢气。” 　　大道理：成就与出身无关，与信心有关。这个世界是用自信心创造出来的。有自信，积极的面对自己所拥有的一切，这种积极和自信会帮助人登上成功的山顶。 　　小故事4、囚禁的章鱼 　　一只章鱼的体重可以达70磅。但是，如此庞大的家伙，身体却非常柔软