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第二章 细胞分离与破碎 细胞分离 重力沉降当静置悬浮液时，密度较大的固体颗粒在重力作用下逐渐下沉，这一过程称为沉降。 离心 过滤 一是微粒受到因微粒和流体介质间密度不同而产生的浮力作用； 二是微粒所受到的流体阻力作用。 重力-浮力-曳力=0 重力沉降 常用的气固、液固和液液分离手段。 重力沉降过程中固体颗粒受到重力、浮力和流体摩擦阻力的作用，其数学表达式分别为： Stokes定律 当三者达到平衡时，固体颗粒匀速沉降，沉降速度为: 重力沉降 上式表示的是单一粒子的沉降速度。当颗粒浓度比较大时，颗粒间相互碰撞和干扰，影响沉降速度。需用空隙率函数对该式进行校正。 ε为悬浮粒子在液体中的体积分数。可利用经验式求得。 重力沉降 应用 菌体细胞 动植物细胞 实用中使细胞凝聚可提高沉降速度 特点 简便易行，但速度很慢 凝聚或絮凝 悬浮液处理的方法，处理过程就是将化学试剂投入到悬浮液中，改变细胞、菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态，破坏其稳定性，使之聚集成可分离的絮凝体，实施分离。 凝聚剂种类：A、无机盐类，如硫酸铝、明矾、硫酸铁、硫酸亚铁、FeCl3、AlCl3、ZnCl、硫酸镁等；B、无机碱，如Al(OH)3、Fe(OH)3、Ca(OH)2、CaO等；C、聚合无机盐，如聚合铝、聚合铁。 机理：A、破坏双电层，B、水解后胶体吸附，C、氢