三种还原剂人体中的作用1.docVIP

三种还原剂在人体中的作用 洋县城关中学 王宏新 人体生病，过快衰老，甚至死亡，在很大程度上与人体内过多的自由基有关。自由基学说是英国人Harman于1956年最早提出的，该学说认为自由基攻击生命大分子造成组织细胞损伤，是引起机体衰老的根本原因，也是诱发肿瘤等恶性疾病的罪魁祸首。自由基，从化学结构上看是指未配对电子基因原子或分子。包括：羟自由基OH? 、过氧化氢分子 、氢过氧基 、 烷氧基RO? 、烷过氧基ROO? 、氢过氧化物ROOH 、超氧阴离子 、单线态氧 ，统称活性氧，很不稳定，有极强的氧化性。自由基高度的活泼性与极强的氧化反应能力，能通过氧化作用来攻击其所遇到的任何分子，使机体内大分子物质产生过氧化变性，交联或断裂，从而引起细胞结构和功能的破坏，导致机体组织损害和器官退行性变化。 研究表明，自由基从产生到衰亡的过程就是电子转移的过程。在生命体系中，电子的转移是一种最基本的运动 ，而氧是最容易得到电子的元素，因此，生物体内许多化学反映都与氧有关。科学家们发现损害人体健康的自由基几乎都与那些活性较强的含氧物质有关，他们把与这些物质相结合的自由基叫作活性氧自由基。活性氧自由基对人体的损害实际上是一种氧化过程。因此，要降低自由基的损害，就要从抗氧化做起。既然自由基不仅存在于人体内，也来自于人体外，那么，降低自由基危害的途径也有两条：一是，利用内源性自由基清除系统清除体内多