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二、呼吸作用的生理意义 1　糖酵解（EMP途径） 1　糖酵解（EMP途径） 3　三羧酸循环（TCA循环、柠檬酸循环） 1） 场所：线粒体 3　三羧酸循环（TCA循环、柠檬酸循环） 1） 场所：线粒体 2) 丙酮酸的氧化脱羧 3　三羧酸循环（TCA循环、柠檬酸循环） 1） 场所：线粒体 2) 丙酮酸的氧化脱羧 3) 反应过程 三羧酸循环的过程 3　三羧酸循环（TCA循环、柠檬酸循环） 1） 场所：线粒体 2) 丙酮酸的氧化脱羧 3) 反应过程 4) 总反应 5)三羧酸循环的生理意义 1. TCA循环是生物体利用糖或其它物质氧化获得能量的有效途径。 2. TCA循环是物质代谢的枢纽。 4　戊糖磷酸途径（PPP、HMP途径） 1）反应场所：细胞质 2) 反应过程 4　戊糖磷酸途径（PPP、HMP途径） 1）反应场所：细胞质 2) 反应过程 3）总反应： G6P＋2NADP＋＋H2O→Ru5P＋CO2＋2NADPH＋2H＋ 二、呼吸链电子传递系统多样性 　抗氰呼吸（交替途径） 特点：P/O＝1，能量以热能散失。 抗氰呼吸的生理意义： A.放热增温 B.能量溢流 C.增强抗逆性 3　酚氧化酶 酚　　　　　醌 光合作用与呼吸作用的区别 第三节 影响呼吸作用的因素 一、内部因素对呼吸速率的影响 　 温度系数：温度每升高10℃，所引起的反应速度的变化。 　　　　　　　　　 (t+10)℃时的反应速度 　　　　Q10＝ 　　　　　　　　 　　　t℃时的反应速度 2　O2　　 3　CO2 二氧化碳是呼吸作用的最终产物，当外界环境中二氧化碳浓度增高时，脱羧反应减慢，呼吸作用受到抑制。 第四节 呼吸作用与农业生产 二、呼吸与粮食贮藏 1、控制水分： 2、降温： 3、控制气体成分：增高二氧化碳含量和降低氧含量。或将粮仓中空气抽出，充入氮气，达到抑制呼吸，安全贮藏的目的。 三、呼吸作用与果蔬贮藏 1）降低温度 　根据贮藏物选择适宜的温度，大多数果实4～5℃，喜温果蔬12 ℃左右，香蕉11～14℃ 2）气调贮藏 适当增加C02浓度，降低氧浓度，排除乙烯，充以氮气。 自体保藏法  气调库：美国和以色列的柑橘总贮藏量的50％以上是气调贮藏；法国、意大利以及荷兰等气调苹果均达贮藏总量的50％-70％。 化学渗透学说 二、外界条件对呼吸速率的影响 不同的植物三基点不同：热带植物＞温带＞寒带植物 短时间内可使呼吸速率较最适温度高，但时间稍长后，呼吸速率就会急剧下降，这是因为高温加速了酶的钝化或失活。 能进行呼吸的温度高限， 一般植物为35～45℃ 最高温度 高于光合最适温度，处于此温度，净光合积累由于呼吸消耗而减少，对生长不利。 保持稳态的最高呼吸速率的温度，一般植物为25～35℃ 最适温度 低于光合最低温度，在此温度时植物不生长，但生命仍维持，呼吸作用的最低温度也是生命的最低温度。 能进行呼吸的温度低限， 一般植物为0 ℃左右 最低温度 特性 定义 三基点 1　温度 对呼吸作用来说： 5~25 ℃ 2.0~2.5 25~35 ℃ 1.1 35~45 ℃ 1 过低:(1)无氧呼吸产生酒精 　　　(2)能量不足，有机物过度消耗 （3）没有丙酮酸氧化过程，缺乏新物质合成的原料。　　 粉线为CO2的释放量,蓝线为O2气消耗量 CO2的释放量 O2气消耗量 4. 机械损伤 机械损伤会显著增加呼吸速率， 在运输、储藏多汁果实、蔬菜时，尽可能防止机械损伤。 一、呼吸作用的调控与作物栽培 二、呼吸作用与粮油种子的贮藏 三、呼吸作用果蔬的贮藏 主目录 本章目录 退 出 ① 播前浸种，通过控制温度与通气提高种子的呼吸，以便促进种子萌发。 ② 田间中耕松土和低洼地块开沟排水等均能增加土壤透气性，有效地抑制无氧呼吸。 ③在人工气候室栽培作物，降低夜温以减少呼吸消耗，有利于干物质积累。 一. 呼吸作用与作物栽培 油料种子: ＜6％～8％ 淀粉种子: ＜10％～12％ 丙酮酸+4NAD+＋FAD＋ADP＋ Pi＋2H2O→ 3CO2+4NADH＋4H+＋FADH2＋ATP CH3COCOOH + 4NAD+ + FAD+ + GDP + Pi + 3H2O ?3CO2 + 4NADH2 + FADH2 + ATP 葡萄糖在细胞质内直接氧化降解为CO2的过程。 磷酸戊糖途径 转醛酶 转酮醇酶 转酮醇酶 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶 在6-磷酸葡萄糖酸内酯酶 6-磷酸葡