森林冬虫夏草全面性权威解析.ppt

森林冬虫夏草 Cordyceps 冬虫夏草---分类 高海拔高山森林虫草： 属冬虫夏草的稀缺品种，现今仅能供给少量高品质人群使用，确切产量为草原虫草的1.5%--2%之间。为我中华历代皇族专用品。历史的古籍记载：甘 辛 味微苦，金虫入药更佳。现代研究数据也证实其高浓缩的成分含量，这也是古代被大量医书所普遍认可的原因。随时空改变产地范围从古时到现在有较大减少。高海拔地区暂时只在四川的某原始森林一个小范围内生长。 高海拔草原虫草： 冬虫夏草在市场上的主要销售品种，产自于青海 西藏 四川 云南 贵州的草原地带草甸当中，是消费者们都熟知的普通品种，确切产量为每年的100吨左右。曾被为我国清代贵族使用。 草原虫草 受感染的蝙蝠蛾种是只在草场生存的蛾类,其分布呈明显的地带性、地貌组合区域性及垂直分布等特征,主要分布在四川、云南、青海、甘肃、西藏等省区2800米以上的高寒草场地带。在云南,主要分布于最高的滇西北第一阶梯层内,零星分布于第二阶梯层内 冬虫夏草又名天然虫草、冬虫草、夏草冬虫等。正式有冬虫夏草的记载，首见于公元八六三年《段成式随笔》，其中提到「菌生于峰」的自然生态。 一七五七年吴仪洛所著的《本草从新》，及一七九五年赵学敏所着的《本草纲目拾遗》〈柳崖外篇〉中写到：「冬虫夏草，一物也，冬则为虫，夏则为草……。」 这里所记载是森林虫草。一七二三年，法国人巴拉南自中国采集了冬虫夏草标本带回巴黎，之后又有英国人利维将其带回伦敦。直到一八四二年，经真菌学专家伯克利的研究才知道「冬虫夏草」是一种虫草菌的子囊菌，寄生在蝙蝠蛾的幼虫上所形成。这里很指的是草原虫草。 《本草从新》 森林虫草首次被称为冬虫夏草记载使用是清代吴仪洛 的《本草从新》，曰：“四川嘉定府所产者最佳。云南、贵州所出者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取， 至冬则复化为虫。”  书中认为冬虫 夏草性味甘 腥 微苦，性温。功能补肺益肾，化痰止咳。可用之于久咳虚喘，产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。 《本草纲目拾遗》森林虫草的记载： “夏草冬虫，出四川江油县化林坪，夏为草，冬为虫，长三寸许，下跌六足，屉以上绝类蚕，羌俗采为上药。” 《七椿园西域闻见录》云：“夏草冬虫生雪山中，夏则叶歧出类韭．根如朽木，凌冬叶干，则根蠕动化为虫。” 所指是草原虫草。 《柳崖外编》云：“冬虫夏草，一物也。冬则为虫，夏则为草，虫形似蚕，色微黄，草形似韭，叶较细。” 然《本草纲目拾遗》又载：“《四川通志》云：冬虫夏草出里塘拨浪工山，性温暖，补精益髓。”据《新华本草纲要》考证，此处所说的冬虫夏草，是森林虫草Cordyceps taii Liang et Liu，为川滇藏边缘一带所用的古代所用冬虫夏草。现代科学研究表明其高成份含量，在这里也充分说古人的智慧，早有先见之明。 综合上述文献对其形态的描述和产地、生境的记述，并参照《植物名实图考》之附图，可以确定，麦角菌虫草属冬虫夏草科及其寄生的复合体是传统的药用冬虫夏草普遍的分属情况。 【采收加工】野生虫草于夏至前后，当积雪尚未溶化，子座多露于雪面时采集。过迟土中的虫体枯萎，不合药用。找到后，连虫体及子座一同挖起，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，烘干或晒干； 有环纹20~30个，近头部的环纹较细；草甸虫草头部红棕色，森林虫草头部黑褐色，足8对，中部4对较明显； 【伪 品】 亚香棒虫草 山林虫草 凉山虫草 地蚕 草石蚕 用淀粉经膜压后染色的制品 某种昆虫幼虫的干燥体 掺伪冬虫夏草 亚香棒虫草 为麦角菌科真菌亚香棒虫草菌Cordyceps hawkesii Gray 的虫体及子座。是冬虫春草科 颜色:为通体白色至今没有黄色品种，产地不同颜色会有少量改变 共生品种:是黄色的山林虫草与亚香棒属不同科目 形状与冬虫夏草相似，可见稍明显环纹。虫体似蚕长3～5mm，直径3～7mm；表面黄棕色或黄白色，头部棕褐色，有的为双子座，子座无不孕端。虫体质脆，易折断；断面略平坦，黄白色，中央有稍明显灰棕色“一”字纹；气微腥，味微苦。 凉山虫草 为麦角菌科真菌凉山虫草菌Cordyceps liangshanensis Zang Liuet Hu. 的虫体及子座。 形状与冬虫夏草相似，虫体长2.5～5cm，直径4～8cm；表面棕褐色，有众多环纹，外被棕色绒毛，足9～10对，不甚明显。子座长3.5～6.5cm，直径2～4mm，具明显纵皱纹，上部不膨大。质脆，易折断。味淡。 地蚕 为唇形科植物地蚕Stachys geobombycis C.Y