28课扬州茶馆教程范本.pptVIP

接着该要小笼点心。扬州的小笼点心，肉馅儿的、蟹肉馅儿的、笋肉馅儿的且不用说，最可口的是菜包子、菜烧卖，还有干菜包子。菜选那最嫩的，剁成泥，加一点儿糖一点儿油，蒸得白生生的，热腾腾的，到口轻松地化去，留下一丝儿余味。干菜也是切碎，也是加一点儿糖和油，燥湿恰到好处；细细地咀嚼，可以嚼出一点橄榄般的回味来。 接着该要小笼点心。扬州的小笼点心，肉馅儿的、蟹肉馅儿的、笋肉馅儿的且不用说，最可口的是菜包子、菜烧卖，还有干菜包子。菜选那最嫩的，剁成泥，加一点儿糖一点儿油，蒸得白生生的，热腾腾的，到口轻松地化去，留下一丝儿余味。干菜也是切碎，也是加一点儿糖和油，燥湿恰到好处；细细地咀嚼，可以嚼出一点橄榄般的回味来。 这么着每样吃点儿也并不太多。要是有饭局，还尽可以从容地去。但是要老资格的茶客才能这样有分寸；偶尔上一回茶馆的本地人外地人，却总忍不住狼吞虎咽，最后总不免捧着肚子走出。 扬州最著名的是茶馆，早上去下午去都是满满的。扬州茶馆吃的花样最多。 什么事 怎么做 烫干丝 切 浇 滗 拨 倒 搁 炒鸡蛋 布置作业 1.抄写词语。 2.在表格中，填上合适的动词，并把炒鸡蛋的过程写一写。 扬州 故人西辞黄鹤楼， 烟花三月下扬州。 执教者：阳曲路小学 梁俊 朱自清 【注释】现代著名作家、散文家、诗人。 著有《荷塘月