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关于开办I DO –DIY烘焙坊的项目计划书 项目：I DO –DIY烘焙坊 一、项目简介 烘培DIY（Do It Yourself）意为自己亲自动手烘培美食。 DIY亲手制作美食，越来越受到人们的青睐在里们可以在的一对一指导下制作、、比萨、泡芙、苹果派等十几种烘焙美食。提供的所有原料都品牌产品，保证安全、健康、卫生，所有的用料，都是看得见的，使得大家在食用的过程中能够吃得放心。为了使烘焙知识零基础的也能做美味的烘焙食品，特别为提供了经过步骤简化的操作指南，并精心按比例搭配好了烘焙各种食物的原料，十余种关于烘焙方面的书籍，也将为提供参考。一般来说烘焙一款蛋糕所需时间在2个小时左右，饼干1个小时左右，比萨大约90分钟。如果消费者是和朋友一起来的，那么在等候的时间里，可以品品店里的特色咖啡、奶茶，还可以免费无线上网，玩玩五子棋、国际象棋、跳棋等棋类游戏，或是读读书、看看杂志消磨时间。对于独自来店的，还提供免费的数码拍照服务，为留住美好回忆。二、项目可行性分析 烘培的行业特征：甜品糕点是一种休闲食品，附带很强的时尚流行气息，可定位为一种中高档食品，主要的目标消费者是时尚青年。更让享受到劳动的乐趣成功的愉悦目前在提供DIY蛋糕制作的小店也有，但大部分店家都是向消费者提供制作好的蛋糕坯，再由消费者根据自己的设想进行裱花加工等DIY过程最终完成。而在这里，从烘焙的最基础步骤“和面