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科普知识抢答 一、单项选择题： 1、以下哪一些不是粗粮？(D) A、高粱 B、玉米 C、红薯 D、苹果 2、小学生每天吃多少个鸡蛋比较合适？(A) A 、 1个 B、 2个 C、 3个 3、小学生每人每天食油量应不超过多少克？(C) A、10克 B、20克 C、25克 D、30克 4、在选择食品时，我们能不能选择包装破损的食品？（B） A能 B不能 5、一般新鲜的蔬菜水果、奶制品、即食食品在冰箱里冷藏不宜超过多少天？（C） A、1天 B、2天 C、3天 6、每人每天的食盐摄入量多少比较合适？(B) A、1克 B、6克 C、12克 7、白开水是最好的饮料，同学们每天应喝多少的白开水比较合适？（B） A、500毫升 B、1200-1500毫升 C、3000毫升 8、每天喝奶多少毫升比较适宜？(B) A、 100毫升 B、300毫升 C、500毫升 9、每天看电视、使用电脑的时间应该不超过多少小时？(A) A、2小时 B、4小时 C、6小时 10、每天看电视、使用电脑的时间不超过_________小时。（ A ） A、2小时 B、3小时 C、4小时 D、5小时 11、每做40分钟作业，起来活动______分钟。（ C ） A、5分钟 B、8分钟 C、10分钟 D、15分钟 12、很多家庭都会有一些常用药存放在家里，使用小药箱既方便，又好管理，如何管理我们的小药箱呢？（ C ） A、最好每天清理一次 B、最好1个月清理一次 C、最好3个月清理一次 D、最好半年清理一次 13、家庭小药箱中的感冒药、止泻药等常备药品，备量一般够几天用即可？（ C ） A、1—2天 B、2—3天 C、3—5天 D、5—7天 14、流感流行的季节，你应该_________。? （A ） A、少去公共场所，锻炼身体，提高抵抗力? B、自己吃感冒药预防? C、外出戴好口罩，在家时关好门窗 D、不理不睬 15、如果不吃早餐，血液里缺少（ A ），大脑功能就会受到影响。 A、葡萄糖 B、维生素??? C、脂肪???? D、微量元素 16、肠道传染病是由于________引起的。?? （ A ） A、吃了不清洁的食物 ?B、遗传??C、别人与你接触传染???? D、吃得太多 17、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在口渴时，你应该喝下列哪种水最好？?????????? （ B? ） ?A、井水?????? B、白开水???? C、自来水????? D、纯净水 18、下列哪些食品属于健康食品？ （ C ） A.油炸类快餐? B.火腿肠和罐头 ?C.水果 19、哪些属于健康饮食习惯（A）?A.少吃油腻食物?B.少吃低盐食物?C.多吃鱼肉? 20、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是： （ C ） A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲入鸡蛋 C.喝豆浆时搭配其他食物 D.用保温瓶长时间储存豆浆 21、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（ A ） A.催吐 B.吃止泻药物 C.进行人工呼吸 D.向卫生防疫部门报告 22、食品的保质期是指它的 ( C ) A.生产日期 B.最终食用期 C.最佳食用期 D.出厂日期 23、建议同学们每天食用豆类及豆制品多少克？（ C ） A、10-20克 B、20-30克 C、30-50克 D、50-60克 1． 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A．山药B．花生C．四季豆D．红薯 答案：C 2． 缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（? ）A．所有人都应该食用加碘盐，碘含量越高越好B．甲亢患者不需食用加碘盐C．碘过量和碘缺乏都会引起健康问题D．非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐 答案：A 3． 下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（ ）。A．鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B．开水冲鸡蛋食用最有利于营养