第五章 维生素-2016【参考】.pptVIP

 美丽校园 Wharton  美丽校园  美丽校园  美丽校园  毕业典礼  Interior view of the atrium.  Upenn Philadelphia city  A typical view of the Philadelphia Skyline seen from one of the three high rise dormitories. 维生素D——生化功能 Vit D3 25-OH-VitD3 1，25-（OH）2-VitD3 肝 肾 维生素D——缺乏症 儿童——佝偻病 成人——骨软化症 枕秃 O 形 腿 鸡胸 能 三、维生素E（生育酚） 维生素E（又称生育酚）是一组有生物活性的、化学结构相近似的酚类化合物的总称。目前已知的至少有8种，而以a-生育酚分布最广，效价最高，最具代表性，分子式为：[D29H50O2=430.7]。 维生素E不稳定，酯化可提高其稳定性，最常用的是维生素E乙酸酯，分子式[C31H52O3=472.80]。维生素E在自然界分布很广，主要存在于植物中，动物体内不能合成维生素E，仅在人和牛的初乳及蛋类中有一定含量。 维生素E—— 化学本质 α-生育酚（活性最大） 维生素E——生化功能 1 与生殖功能有关 2