圣诞红酒选品购全攻略节日礼仪.docVIP

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  • 2016-12-05 发布于北京
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圣诞红酒选品购全攻略节日礼仪.doc

圣诞红酒选品购全攻略节日礼仪范文大全 圣诞红酒选品购全攻略 有人说,喝红酒是一种生活态度,是对粗砺生活的抵抗。那些深深浅浅的红,那些变幻莫测的香,那些到了最后依然灵动无方的味,会让人想起无法预料的人生。   专家访谈   冯卫东:摄影高手,但更喜欢把“酒痴”称号置于第一位,“酒遍东西”老板,是首位获法国chateaumoutonrotnschildgrapefarm酒庄邀请参加品酒会的中国人。   握酒杯之男女有别   女性一般是用手指握住杯子的高脚,翘起兰花指。而男性则惯用拇指和其余四只手指夹住杯底的圆盘。不过在转动杯子的时候,都是运用腕力的。   品尝红酒全过程   no1:选酒   如果你已是“骨灰级”酒鬼,当然是直冲自己的心头好而去。如果是菜鸟,那建议还是先选一些低度(酒精度在12度以下的)的红酒。   no2:选杯   用来装红酒的酒杯应该是花球形,肚宽口窄。肚宽,可以让红酒充分接触空气,氧化生香;口窄,便于把香气聚拢在杯子里,以供鼻子享用。建议使用奥地利riedel的专用红酒杯。   no3:开瓶   先验证瓶标是否干净,塞子是否紧密,以确认这瓶酒保存是否良好。开瓶后,要仔细观察取出的瓶塞是否湿润,因为瓶塞如果太干燥就有提前氧化的可能。   no4:醒酒   一般来说,含单宁酸较强的红酒是不需要“醒”的,只要直接倒进杯子里就可以。至于那些保存得颇久的上

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