员工工作到礼仪标准.docVIP

餐饮企业员工工作礼仪精益控制标准 名称 餐饮企业员工工作礼仪精益控制标准 版本 页次 目的规范员工工作礼仪，为客人提供良好的用餐环境。 服务员基本礼仪 仪容仪表 头发要整齐、洁净，保持自然颜色，不梳怪异发型；女员工短发不过肩，过肩长发须在脑后扎成发髻；男员工不留长发，不留鬓须 面部要干净清爽。女员工要使用口红（浅红色），化淡妆；男员工不留胡须，鼻毛不得外露。 指甲留长不超过1豪米，不涂有色指甲油。 工牌要清晰美观，工号准确，佩戴在左胸前。穿工服必须佩戴工牌。 袜子要干净、无异味、无破损（跳丝）。女员工着裙应穿肉色丝袜，且袜口不可外露；男员工应穿黑色或深色袜子。 工鞋要清洁（光亮）无污渍、无破损。女员工应穿黑色布鞋或黑色浅口皮鞋，鞋跟不超过4.5厘米；男员工应穿黑色布鞋或黑色皮鞋。 工服要干净挺括、无污渍、无破损。外套及衬衫必须系上全部纽扣；不得挽袖扎裤，或随意摘除领带（领花）；不得在公司以为的场所穿着工服。 男女均不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰；戴项链不得外露；男女均不得戴有色眼镜。 个人清洁卫生要做到“五勤”勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换衣。 2.表情神态 （1）微笑要真诚。不得表现出厌烦、冷漠、无精打采等神态，要体现出乐意为客人服务的精神状态。 （2）聆听要认真。倾听客人谈话身体略微前倾，与客人目光接触；不得随意打断客人说话，要表现出对客人的尊重。 （