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(3.6.16)式 表明，气泡内蒸汽压强必须 大于液体压强，才能维持力学平衡。这是很显然的，因这时液体的表面张力是指向泡内的； (3.6.17)式 表明，气泡内的压强p’必须 小于同温度的饱和蒸汽压强p，才能满足相变平衡条件，因为 的对数是大于零的。 1．沸腾：一般情况下，由于液体内部往往溶有空气，器壁上更有许多空气吸附其上，这些气泡的半径都足够的大，可以近似认为气液分界面是平面。这时，只要气泡中的蒸气压强 = 液体压强， 即发生正常沸腾。 2．过热液体:如果液体中和器壁上均没有空气泡，由于液体内部分子运动的涨落而形成的微小气泡太小，气液分界面是很小的曲面，这时，尽管液体的温度已经到达正常的沸点温度，但液体并不会发生正常沸腾。这是因为： 若T = T f (正常沸点)，则饱和蒸汽压 （液体的压强）； 力学平衡条件要求气泡内的蒸气压 ， 而相变条件要求气泡内的蒸气压 。 因此在正常沸点温度下，式（3.6.16）和式（3.6.17）不可能同时满足。除非液体温度高于沸点温度（T=Tf )，相应的