南苑e家品管理体系(2011修订版).docVIP

南 苑 e 家 连 锁 酒 店 品质管理体系（2011年修订版） 一、总则 为了配合公司的总体发展目标、经营策略规划和发展需要，使公司建立长期有效的统一管理组织机构，不断完善工作程序和提升日常管理工作，确保公司达到更高的质量目标和服务质量标准，特制订品质管理体系（以下简称“本体系”）。本体系以规范、控制管理质量与提升品牌为目的，同时也作为全面评估连锁门店的日常管理绩效和考核连锁店总经理工作的主要依据。 1、目的 1.1帮助公司更好地实现经营目标，取得良好的经济效益； 1.2实现公司产品和服务过程的系统化管理； 1.3将日常运行中的标准程序纳入品质管理体系，使所有环节的操作程序化、标准化、规范化； 1.4品质管理体系有助于和宾客建立对连锁门店的信任关系； 1.5品质管理体系的建立对品牌管理和品牌提升有一定的积极作用； 1.6品质管理体系的建立有利于营造公司优良的质量文化氛围； 2、操作思路 2.1 公司稳步发展与提升品牌的关键必须有完善的品质管理制度； 2.2为切实有效地做好酒店的品质管理工作，公司特成立“品质管理小组”，全面指导和控制酒店的质量管理工作，以强化基础工作，力争以预前控制为目标，健全质量管理组织，实现服务质量控制。 2.3 为使公司从组织到个人牢记质量管理的具体规定和品质理念，将坚持不懈地宣传和贯彻，形成“人人关心质量、人人把关质量”的工作作风，并树立“质量与