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第8章 微生物在环境物质 循环中的作用 有机污染物的生物净化机理 净化本质——微生物转化为无机物 依靠——好氧分解与厌氧分解 有机物的分解 好氧条件下的最终分解： C CO2 N NH3 HNO2 HNO3 S H2SO4 P H3PO4 厌氧条件下的最终分解 C RCOOH CH4+CO2 N NH3 S H2S 8.2.1 纤维素的转化 (C6H10O5)1400～10000。 棉纺印染废水、造纸废水、人造纤维废水及城市垃圾等含有大量纤维素。必须经过微生物胞外酶（水解酶）的作用，使之水解成可溶性的较简单的葡萄糖后，才能被微生物吸收分解。 1. 纤维素的分解途径 2. 分解纤维素的微生物 细菌、放线菌和真菌 好氧性纤维素分解菌：粘细菌（G－）居多，有生孢食纤维菌、食纤维菌和堆囊粘菌。此外还有镰状纤维菌与纤维弧菌。 厌氧性纤维素分解菌：主要是芽孢梭菌属，如产纤维二糖芽孢梭菌、嗜热纤维芽孢梭菌。 放线菌：土壤中有2.0％～4.4％的放线菌能分解纤维素，如白色、灰色及红色链霉菌，分解能力较细菌和真菌弱。 真菌：许多真菌具有很强的纤维素分解能力，如木霉、镰刀霉、青霉、曲霉及毛霉等。 3. 纤维素酶所在部位 细胞表面酶：如细菌的纤维素酶 细胞胞外酶：如真菌和放线菌的纤维素酶 8.2.2 半纤维素的转化 半纤维素存在植物细胞壁中，由聚戊糖、聚己糖和聚糖醛酸组成。造纸废水和人造纤维废水中含半纤维素。 1. 分解途径 2. 分解半纤维素的微生物 能分解纤维素的微生物大多能分解半纤维素，如芽孢杆菌、放线菌和霉菌。 3. 半纤维素酶 胞外酶 8.2.3 果胶质的转化 果胶质存在于植物的细胞壁和细胞间质中。造纸废水、制麻废水中含有果胶质。天然果胶质不溶于水，称为原果胶。 1. 果胶质水解过程 原果胶＋H2O 可溶性果胶＋聚戊糖 可溶性果胶＋H2O 果胶酸＋甲醇 果胶酸＋H2O 半乳糖醛酸 2. 水解产物的分解 水解产物：果胶酸、聚戊糖、半乳糖醛酸、甲醇 好氧条件：CO2和H2O 厌氧条件：丁酸、乙酸、醇类、 CO2和H2 3. 分解果胶质的微生物 细菌、放线菌和真菌 好氧菌：枯草芽孢杆菌、多粘芽孢杆菌等 厌氧菌：蚀果胶梭菌、费新尼亚浸麻梭菌 真菌：青霉、曲霉、木霉、根霉等 8.2.4 淀粉的转化 (C6H10O5)1200 淀粉主要来自植物，它是植物的重要贮藏物质。淀粉厂废水、酒厂、印染废水、抗生素发酵废水及生活污水等含有淀粉。 淀粉的降解途径 降解淀粉的微生物 途径①中：枯草芽孢杆菌、根霉、曲霉 途径②中：根霉、曲霉、酵母菌 途径③中：丙酮丁醇梭状芽孢杆菌、丁醇梭状芽孢杆菌 途径④中：丁酸梭状芽孢杆菌 参与催化淀粉降解的酶 (1)α-淀粉酶 是一种内切酶，能够水解淀粉分子内部的α-1,4-糖苷键，其产物的构型均为α-构型，故称为α-淀粉酶。经过该酶的作用，淀粉液的粘度下降，因而又称为液化型淀粉酶。 (2)β-淀粉酶 是一种外切酶，由于该酶的作用部位是β-位的糖苷键，故称为β-淀粉酶。 (3)糖化淀粉酶 作用产物有两种：如果被作用的底物是直链淀粉，则产物为葡萄糖（该酶由此得名）；如果被水解的底物是支链淀粉，其产物是葡萄糖和带有α-1,6-糖苷键的支链寡糖。 (4)淀粉酶 作用于支链淀粉中直链和支链交接处的α-1,6-糖苷键。 8.2.5 脂肪的转化 脂(固态)：饱和脂肪酸＋甘油 油(液态)：不饱和脂肪酸＋甘油 饱和脂肪酸：硬脂酸、棕榈酸、丁酸、丙酸和乙酸 不饱和脂肪酸：油酸、亚油酸和亚麻酸 毛纺厂废水、毛条厂废水、油脂厂废水、制革废水中含有大量油脂。 脂肪的水解 甘油的转化 脂肪酸的β－氧化 1mol硬脂酸含18个C，需要经过8次β－氧化作用，全部降解为9mol乙酰辅酶A，总共可产生147molATP。 8.2.6 木质素的转化 它很难降解！ 木质素是植物体的重要组分，含量仅次于纤维素和半纤维素。占植物干重的15～20％，木材的