食品卫生主题班会讲课.pptVIP

食品安全班会主要内容 一、新闻报导的食品安全问题 二、街边小吃大揭秘 三、十大垃圾食品你知道吗？ 四、面对食品安全问题，我么怎么办？ 一、新闻报导的食品安全问题 食品添加剂包括人工色素、香料、调味品、防腐剂、抗氧化剂等，多达数千个品种。但是，随着科学研究的深入，人们越来越清晰认识到，食品添加剂是人类健康的隐性杀手!不少的食品添加剂能直接致癌或有致癌之嫌，就目前不断增高的癌症发病率，不能排除有食品添加剂在推波助澜! 二、街边小吃大揭秘 路 边 摊 点 同学们想到了什么？ 1.摊点使用的是否使用地沟油？ 2.摊点的原料来源？ 3.摊点当天未使用完的食品是否以后继续使用？ 4.摊点的碗筷是否卫生？ 5.摊点的老板是否有传染性疾病？ 6.摊点使用的塑料袋是否是劣质的? 7.…… 地沟油的案例 ——四川眉山永健畜禽食品有限公司制售“地沟油”案 根据四川省公安厅治安总队交办的线索，宜宾市公安局经过3个多月的周密侦查，2011年9月13日，成功破获眉山市永健畜禽食品有限公司制售“地沟油”案，抓获该公司负责人汪永建等涉案人员12人。经查，2010年4月以来，该公司大量购进用餐厨废弃油脂加工成的“饲料混合油”，按一定比例将正品食用油掺入到“饲料混合油”中，销售给餐饮企业、食品加工摊点。现已查明，该案共制售“地沟油”2000余吨，案值1700余万元。 地沟油对身体的