第十一章羧酸及其衍生物.doc.docVIP

教 案 学 科 有机化学 章 节 第十三章 羧酸及其衍生物 授 课 时 数 4 授课时间 授课班级 教 学 任 务 1. 使学生熟悉羧酸的命名和分类。 2. 使学生掌握羧酸及其衍生物化学性质。 3. 使学生掌握羧酸衍生物的命名及性质。 3. 使学生掌握乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成中的应用。 4. 使学生了解油脂的结构及性质。 教学重点和难点 1. 羧酸的命名及性质。 2. 羧酸衍生物的命名及性质。 教 学 方 法 采用多媒体和板书相结合的课堂讲授方法 教 学 内 容 备注 13－1 羧酸的分类和命名法 分子中含有羧基-COOH的化合物称为羧酸。可用通式RCOOH　和 ArCOOH表示。 羧酸的分类 按照羧基所连的烃基不同，羧酸可分为脂肪酸和芳香酸。 按照分子中是否含有不饱和键，可分为饱和酸和不饱和酸。 按照分子中所含羧基的数目，羧酸可分为一元和多元羧酸。开链一元羧酸又称脂肪酸。 二、羧酸的命名 1.选择含有羧基的最长碳链作为主链，按主链碳原子数称为某酸。 2.编号从羧基碳原子开始，用阿拉伯数字（或希腊字母）标明取代基的位次，并将取代基的位次、数目、名称写于酸名称之前。 3.不饱和酸，则选取含有不饱和键和羧基的最长碳链称为烯酸或某炔酸，并标明不饱和键的位次。 例如： 命名脂肪二元羧酸时，则选取含有两个羧基的