管理的基础知识和基本技巧二幻灯片.pptVIP

御诚酒店管理--致力于专业的酒店服务 什么是管理 管理，顾名思义既管且理。 强调工作任务的人认为：管理就是由一个或多个人来协调其他人的活动，以便收到个人单独活动所不能收到的效果。 强调管理者个人领导艺术的人认为：管理就是领导。 强调决策作用的人认为：管理就是决策 管理是通过计划、组织、领导和控制等环节来协调人力、物力、财力、时间资源以期更好地达成组织目标的过程。 什么是管理 让别人为自己工作 是人 财 物 信息资源更加有的组织实施的 过程 是为实现一个目标而将共同的劳工加以组织，指挥，使工作完成的更有效的过程 将人力，物力和财力的相互结合 有限的资源与互相竞争的多种目标的矛盾，这是管理的基本矛盾。 有限的资源如何在互相竞争的多种目标间合理分配。 分配之后的资源如何组织、控制和协调？ 对于其中最宝贵的资源——人，如何进行领导和激励？ 这都需要有专人去思考，去组织，去携手实施，亦即时进行管理。 假使资源的供应是无限的，人们要钱有钱，要物有物，要人有人，活动要时间有时间，要空间有空间，那么组织将可随心所欲，为所欲为，管理将变成多余之举。 管理的职能 （一）管理的功能： 计划——界定目标、预测制定计划， 以便 按恰当的顺序完 成该做的工作。计划目标，并确定如何达到这些目标 确定如何实现目标，在计划阶段，您要做的事情包括：协助制定目标，选择达到目标的途径。并