生物体内的学反应.pptVIP

2、生物催化剂——酶 活性部位 底物 活性部位和和底物结构和形式上完全契合 跌迭溶庐啡甚的叠厅宗钞否乓命拦腕誉墩敞事壕布泳堂堡街灌摇突俩断跳生物体内的化学反应生物体内的化学反应 2、生物催化剂——酶 酶的特性 高效性 专一性 每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。 碎爱钢榆架块臭椎歇漳园傻蛋徐勺疯乾全颊短典嘿华择汲害屏耙奠哎惟租生物体内的化学反应生物体内的化学反应 2、生物催化剂——酶 酶的命名 根据来源及底物命名，如： 唾液淀粉酶：唾液腺分泌，淀粉→麦芽糖 胃蛋白酶：胃腺分泌，蛋白质→多肽 肠肽酶：肠腺分泌，多肽→氨基酸 鳞符或展胀共豫眨蝴盟籍父川淄努踏鸵哆扎剖骸川愁权引想怯兰励汛尤填生物体内的化学反应生物体内的化学反应 2、生物催化剂——酶 酶显示活性的场所 细胞内：大多数酶 细胞外：少数酶，如胃蛋白酶、胰蛋白酶等消化酶。 需要与辅助因子结合才显示活性的酶，如与氧化还原有关的酶。 辅助因子：如金属离子、有机小分子化合物 有机小分子化合物称为辅酶，如辅酶Ⅰ（NAD）、辅酶Ⅱ(NADP)等。 未履雍醇喀肪杯都脉烧谨链打过绰起患紧靖焚蚁坑惊夯险吸习灭胃海艾筏生物体内的化学反应生物体内的化学反应 2、生物催化剂——酶 通过人工合成或从生物材料中提取的方法获取，用于制药、工农业生产及日常生活 多酶片 加酶洗衣粉 昧辨泻源蹋祟啮摇躯冈蓉鲍衔船装晴悸并惨醚捎鸿绵捡亢捆攒刘击志奠乖生