第四章、第一节中药材的软化处理.ppt

zhangjianyou zhangjianyou 第四章 ?切 制 制作人：张建友 * 基本概念： 切制：是指净选后的药物进行软化，切成一定规格的片、丝、块、段等的炮制工艺。饮片切制是中药炮制的工序之一。 饮片?：?凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物。 狭义饮片：指切制成一定规格、形状的中药。 * ?? ???1．便于有效成分的煎出? ???2． 利于炮制? ???3．利于调配和制剂? ???4．便于鉴别真伪 5．方便药物贮运 * 第一节 中药材的软化处理 * 一、常用软化处理法 * (二)抢水洗（淘洗） 用清水短时间、快速洗涤的方法。由于药材与水接触时间短，又称“抢水洗”。 操作：将药材投入清水中，快速洗涤并及时取出，再润至合适程度切制。 适用于质地松软、水分易渗入及有效成分易溶于水的药材， 如五加皮、南沙参、石斛、陈皮、龙胆、细辛等。 * 滚筒式洗药机 * 滚筒式洗药机 * 将药材用清水泡一定时间，使其吸入适量水分的方法 。 操作：将药材洗净，再注入清水至淹没药材，放置一定时间，浸泡时间由药材的质地、大小和季节、水温等因素决定 ，中间不换水，一般浸泡至一定程度，捞起，润软，再切制。 适用于质地坚硬，水分较难渗入的药材。 如天花粉、木香、乌药、土茯苓、泽泻、姜黄、三棱等。 (三)浸泡 * (