2013酒吧员工管理制度.docVIP

酒吧员工管理制度 常务副总经理?? 直属上级：董事总经理?? 下??? 级：大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、DJ、音控?? 1??? 认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。 2?? 主持本俱乐部日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配俱乐部员工，实行对下级的奖惩权。 3?? 制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。 4?? 认真抓好大堂内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。 5?? 注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。 6负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。 7负责酒吧音乐类型的控制和把握。 8把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。 B 大堂经理?? 直属上级：常务副总经理?? 下级：大堂主管、清洁部、迎宾?? 1在常务副总经理的领导下， 全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻俱乐部的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。 2严于律己、以身作责，具有强烈的上进心与良好的综合素质，以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心，以创造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门经营管理工作 3建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、