选修五第三章第三节羧酸、酯精编.ppt

1、乙酸的弱酸性：(乙酸具有酸的通性) 为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中？有无其它防倒吸的方法？ 思考2：甲酸酯（ ）有什么重要的化学性质？ * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 羧酸、酯 烃的含氧衍生物—— 1、羧酸定义： 教材P60 常见的羧酸—— 乙酸（醋酸）：CH3COOH 甲酸： HCOOH、 苯甲酸： 丙烯酸 ：CH2=CH-COOH， 乙二酸（草酸）： HOOC-COO 自然界中的有机酸：教材P61 饱和一元羧酸的通式为CnH2n+1COOH， 或 CmH2mO2。 2、羧酸的分类 据-COOH的多少分 一元羧酸 二元羧酸 多元羧酸 根据烃基部分 脂肪酸 芳香酸 饱和羧酸 不饱和羧酸 低级饱和羧酸 高级饱和羧酸 低级不饱和羧酸 高级不饱和羧酸 CH3COOH HOOC-COOH 一般说低级脂肪酸易溶于水，羧酸的溶解性随烃基中碳原子数的增多而减小，随分子中羧基数增多而增大。 3、羧酸的物理性质 常见亲水基：—OH、—COOH 憎水基： 烃基、酯基、卤原子、硝基 一、乙酸的结构 官能团： C2H4O2 CH3COOH 分子式： 结构式： 结构简式： 比例模型 （或—COOH） 羧基 　δ