酒店活动技能大赛.docVIP

***酒店2011年庆五·一劳动节首届技能大赛活动方案 ——5·1“***杯”星光灿烂！ 一、活动目的：庆祝“五一”劳动节，验收酒店员工技能成果，通过竞技比赛加强员工技能水平，提高酒店各方面的服务质量和服务水平，为酒店能够更好的服务顾客做准备。 二、活动时间：2014年4月26日9：00-16：00 三、活动地点：酒店多功能厅（待定） 四、参赛人员：酒店各部门送选人员和部门人员 五、大赛评委会评委：裁判：计分员：1、由组织，进行各项比赛。2、大赛所需物品由自行准备。仪容仪表要求1、头发干净、整齐，面容清洁：男士头发后不盖领、侧不遮耳，鬓发不过耳，不蓄胡须女士淡妆，头发后不过肩，前不遮眼，不梳怪发型，并避免选用色泽鲜艳的发饰。2、手、指甲：干净，不留长指甲，不涂有色指甲油。3、服装：穿着本专业制服并保持衣冠干净、挺括、整洁、不卷衣袖、裤脚4、鞋：穿黑色皮鞋或布鞋，并应保持干净、光亮、无破损；5、袜子：男士穿的袜子颜色与鞋子的颜色和谐，以深色为佳，女士应穿与肤色相近的丝袜，并且袜口不应外露。6、首饰：不得戴手表以外任何饰物。要求： （1）选手在比赛中所需要的各种用具、用品一律自备； （）比赛中选手之间不准谈话，不准借用工具和用品（）比赛时间一到，选手立即停止，不得再碰用具评分细则： （1）打好粉底，做好发型，面部化妆在赛场完成。 （）妆面粉底厚薄均匀，皮肤质感好； 妆面干净，对称、牢固；眉型、眼影、唇、腮红等符合脸型特点，色彩搭配合理， 层次过渡自然； 五官轮廓清晰，比例均匀，有立体感（）比赛时间为20分钟。大赛目的：检验选手能否按规范程序和标准要求完成，同时检验选手的工作效果和熟练程度。大赛目的：检验选手能否按规范程序和标准要求完成餐操作，同时，检验选手的工作效果和熟练程度。大赛目的：检验选手能否按规范程序和标准要求完成餐摆台操作，同时，检验选手的工作效果和熟练程度。大赛目的：检验选手能否按规范程序和标准要求完成操作，同时，检验选手的工作效果和熟练程度。1、中 式 铺 床大赛目的：检验选手能否在规定的时间内或提前按规范的操作程序和规定的标准要求完成铺床操作。—见附件 评选出一名★★★“服务之星”。 2、查房（脏房、清洁房）测试（优胜者1人） 参赛人数：3人 大赛目的：检验选手能否在规定的时间内规范的操作程序和规定的标准要求完成操作。—见，附件评选出一名★★★“服务之星”。 3、PA部 洗地毯流程（优胜者1人）参赛人数：3人 大赛目的：检验选手能否在规定的时间内或提前按规范的操作程序和规定的标准要求完成操作。—见附件）评选出一名★★★“服务之星”。 前厅部：优胜者2名 接待服务程序 参赛人数：2人 比赛目的：考察接线员接听电话的方式和推销房间的技巧。 评分细则—见附件 评出一名★★★“优秀之星” 行李服务流程 参赛人数：2人 比赛目的：考察礼宾员带客上房的流程与规范性 评分细则—见附件，评选出一名★★★“服务之星”。 茶 吧：优胜者1名 茶艺表演 参赛人员：3人 比赛目的：检验能否在规定的时间内按规范的操作程序和规定的标准要求完成操作。—见附件）评选出一名★★★“服务之星”。 财务部：优胜者1名 电脑录单竞赛 参赛人员：4人 比赛目的：检验选手能否在规定的时间内按规范的操作程序和规定的标准要求完成操作。—见附件）评选出一名★★★“服务之星”。 工程部：优胜者2名 1、临时发电供电及转市电标准流程：参赛人数：5人 比赛目的：检验选手能否按规范的操作程序和规定的标准要求完成操作。—见附件）评选出一名★★★“服务之星”。 保安部：优胜者2名 铺设水带与接水带（参赛人数：3人） 比赛目的：检验选手能否按规范的操作程序和规定的标准要求完成操作。—见附件）评选出一名★★★“服务之星”。 敬礼，指挥车辆标准手势 （参赛人数：3人） 比赛目的：检验选手能否按规范的操作程序和规定的标准要求完成操作。—见附件）评选出一名★★★“服务之星”。investigations by person/in accordance with credit rules, personnel of customer credit investigation and analysis. 1) active marketing, expanding customers; 2) arrange interviews with our customers; 3) qualifying first instance; 4) accepts an application for the borrower; 5) collect, collate, review customer information; 6) due investig