20110518茶飲人情，細膩重建六龜新發製茶體驗營.docVIP

茶飲人情，細膩重建：六龜新發製茶體驗營 文/何欣潔 05/18/2011 2011年五月中旬，荖濃溪沿岸已經下起帶著夏日氣息的午後暴雨，乍起旋歇。高雄市六龜區新發社區熱鬧舉辦了「茶覺新發-手工製茶體驗營」，利用新發社區在地產茶、烘茶、製茶的傳統產業優勢，舉辦兩天一夜的營隊。 我是採茶工：新發社區以茶起家 走入新發社區，省道兩旁佈滿了製茶所與茶葉店，令旅人印象深刻。新發社區因位於山區、土壤排水佳，自民國70年代起便從南投鹿谷引進茶樹種植，至民國86年發展至巔峰，後因地力衰退、茶味漸澀，茶農無力以技術解決此一困局而逐漸沒落。但在新發茶葉的黃金時期所留下的製茶烘焙知識與採茶工的技藝卻從此留存下來，深深烙印在新發人的生命中。 有鑑於此，在兩天的製茶營隊場地周邊，便陳列著「我是採茶工」的口述歷史展版，讓遊客在買茶之餘，更能瞭解女工採茶的辛苦與趣味。口述歷史記錄的採茶女工多半已是年過七旬的阿嬤，多半十分懷念自己的採茶工生活。值得一提的是，本次口述歷史的紀錄者為新發社區溫德堡早餐店的老闆吳光炎，不但利用賣早餐的剩餘時間參與社區重建工作，更完成了新發社區採茶女工的生命紀實。 同樣參與此次營隊籌備的吳光炎表示，他認為這些採茶女工的生命故事很有趣、也十分有意義。「若不趕快紀錄下來，也許就消失在這個世界上了，很可惜。」協助吳光炎完成社造工作的新發社區發展協會總幹事田崇一則表示，吳光炎是在地人，訪談的文