环境食品健康【参考】.pptVIP

农药残留去除方法和成效 可以去除残留在食物表层的全部农药。 放在水里泡上 半个小时，会去掉蔬菜、水果表面残留的农药的15%左右。 检测：可以去除残留农药的87.3% 。杜绝急性中毒的发生 可以去除残留农药的25%左右，尽量不要使用国产洗涤剂，因为绝大部分是碱性的，有些农药在碱性环境下分解后产生的毒性比原来的还要高出10倍，会导致二次污染，更有害。 果蔬净化机 臭氧的形成原理 臭氧在环保应用广泛 臭氧的形成原理 杀菌消毒 分解农药 大米 一般存放3年以上的大米，俗称为陈化米，含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素是目前发现的最强的生物致癌物，其致癌所需时间最短仅为24周 农药残留及化学添加剂的危害 吃进去的农药残留、化学添加剂毒素，不会令 我们立刻死亡，感觉也不是很明显，但是它是一个 慢性杀手，对老人、孩子，危害是犹其严重。 这些毒素被人体吸收后，会蚕食血液中的红细胞、 白细胞，随着血液进入肝、肾、胃等器官，引起病变 。引起头晕、头痛、恶心、失眠、没有食欲、疲劳 乏力、异常的还会诱发肝肾衰竭、心脑血管疾病、 坏血病、甚至是癌症。 根据世界卫生组织（WHO)提供的调查，全球每年约有1000万人死于食源性疾病。 空气污染 空气污染导致肺癌 1.中国工程院院士钟南山指出：每个人一天呼吸2万多次，空气污染了的话意味着1万多升这样的气体出入我们的体内。2.空气污染严重损害就是致癌，尤其是肺癌。女性患肺癌相关指数从16%猛升至38%。即使不抽烟，患肺癌的机率也会增大。 3.肺癌是我国发病率最高的癌症，主要原因就是空气污染。 卫生间环境 1.人体排泄物散发出来的秽气和地下化粪池及排水沟反冲上来的秽气对人体的健康影响很大，尤其是女性化妆时间较长，尽量不要在卫生间里化妆。 2.经检测，空气中的灰尘、地毯和卫生间里的毛巾污染最为严重，所以毛巾牙刷最好不要放在卫生间里面。 臭氧空气净化机 装修后通风多长时间可入住？？？ 室内空气好，全家都健康 有毒气体自然挥发：3--15年 四种污染物危害简介 是一种无色而有强烈刺激气味的气体。主要来源于混凝土防冻剂等外加剂、防火板中的阻燃剂等。对眼、喉、上呼吸道有强烈的刺激作用，可通过皮肤及呼吸道引起中毒，轻者引发充血、分泌物增多、肺水肿、支气管炎、皮炎，重者可发生喉头水肿、喉痉挛，也可引起呼吸困难、昏迷、休克等，高含量氨甚至可引起反射性呼吸停止。 氨 NH3 是一种无色、无味、无法察觉的惰性气体。水泥、砖沙、大理石、瓷砖等建筑材料是氡的主要来源。氡气在水泥、砂石、砖块中形成以后，一部分会释放到空气中，氡及其子体随空气进入人体，或附着于气管粘膜及肺部表面，或溶入体液进入细胞组织，形成体内辐射，诱发肺癌、白血病和呼吸道病变 氡 Rn 是一种无色、具有特殊芳香气味的气体。胶水、油漆涂料和黏合剂是空气中苯的主要来源。苯及苯系物被人体吸入后，可抑制人体造血功能，使红血球、白血球、血小板减少，再生障碍性贫血患率增高；还可导致女性月经异常，胎儿的先天性缺陷等。 苯 (甲苯C7H8) 是一种无色易溶的刺激性气体。刨花板、密度板、胶合板等人造板材、胶粘剂和墙纸是空气中甲醛的主要来源，释放期长达3～15年。可经呼吸道吸收，甲醛对人体的危害具长期性、潜伏性、隐蔽性的特点。长期吸入甲醛可引发鼻咽癌、喉头癌等严重疾病。 甲醛 （CH2O) 室内空气污染的12种表现 　1、每天清晨起床时，感到憋闷、恶心、甚至头晕目眩； 　　2、家里人经常容易患感冒； 　　3、虽然不吸烟，也很少接触吸烟环境，但是经常感到嗓子不舒服，有异物感，呼 吸不畅 　　4、家里小孩常咳嗽、打喷嚏、免疫力下降，新装修的房子孩子不愿意回家； 　　5、家人常有皮肤过敏等毛病，而且是群发性的； 　　6、家人共有一种疾病，而且离开这个环境后，症状就有明显变化和好转； 　　7、新婚夫妇长时间不怀孕，查不出原因； 　　8、孕妇在正常怀孕情况下发现胎儿畸形； 　　9、新搬家或者新装修后，室内植物不易成活，叶子容易发黄、枯萎，特别是一些 生命力最强的植物也难以正常生长; 10、新搬家后，家养的宠物猫、狗甚至热带鱼莫名其妙的死掉，而且邻居家也是这 样; 　 11、一上班就有感觉喉疼，呼吸道发干，时间长了头晕，容易疲劳，下班以后就没 有问题了。而且同楼其他工作人员也有这种感觉 12、新装修的家庭和写字楼的房间或者新买的家具有刺眼、刺鼻等刺激性异味，而 且超过一年仍然气味不散。 甲醛检测 柚子皮 活性炭 传统的室内空气处理方法 绿色植物 醋 茶叶 室内污染科学的处理方法 光触媒技术是新近