V11探究人参皂苷β糖苷键代谢酶1号实验(决定性预实验).docVIP

探究Ginsenoside Rb1β糖苷键代谢酶1号实验（决定性预实验）Edited By Phylars Lyric V1.1 一．实验内容： 研究Ginsenoside Rb1中的β型糖苷键是否能被肠道本身的β糖苷酶水解。 实验目的说明： 本小组的最终探究目的为探明肠道上皮细胞（肠道纹状缘）中的糖苷酶对Ginsenoside Rb1的代谢途径。但是鉴于大量的文献现实，对于Ginsenoside在肠道中的代谢，肠道微生物群落起了决定性的作用，而肠道本身的作用和微生物作用在体外实验中有可能被综合考虑。另外一方面，很多文献都以不同微生物为研究对象探究肠道内代谢，而结果也不尽相同。 和大多数哺乳动物一样，人类和小鼠体内β糖苷键水解酶是极其罕见（甚至没有记录的）。为了收缩我们可能面临的检测对象的范围，本小组通过International Commission of Enzymes标准确定的检索编号3.2.1.X（C-O糖苷键水解酶），在数据库BRENDA中以3.2.1.X为限定标号，以Homo sapiens和Mus musculus为物种限定，以beta为限定名称字符进行搜索，获得下面两张表格。 Mus musculus EC NumberRecommended NameOrganism3.2.1.1 alpha-amylase Mus musculus 3