有机茶栽培术.ppt

第一章 有机茶概述 第二章 有机茶基地建设 第三章 有机茶园土壤管理 第四章 有机茶园施肥 第五章 有机茶园病虫草害的防治 第六章 有机茶的加工 第七章 有机茶包装、标识、贮藏和运输 第八章 有机茶销售 参考书目（1）《茶叶栽培加工》 张云伟 王漪 2006年（2）《有机茶高产种植技术》 刘新 2009年（3）《茶树栽培学》 骆耀平 2008年 第一章 有机茶概述现代工业的快速发展,带来了工业”三废”的大量排放,化肥、农药的不恰当使用，导致农业环境污染加剧，使土地持续生产能力下降，自然生态系统遭到破坏。污染物质的迁移与恶性循环，使食品、水源、空气受到污染，直接危害到人们健康，人类生存受到挑战。环境污染问题引起世界各国政府的极大关注，相继建立专门机构，制定相应的法令法规，严格限制化学产品在农业和食品行业的使用范围与数量，大力倡导发展有机农业，生产没有污染的天然有机食品；同时，为保证有机食品的安全生产，还做出了一系列的规定和要求。2.有机茶产生1988年国家环保局南京环保所加入IFOAM(国际有机农业运动联盟) ，同年开始有机绿茶试点开发; 1990年浙江省茶叶进出口公司第一次出口有机茶到西欧荷兰; 1994年4月国际有机作物改良协会（OCIA）在我国环保局有机食品发展中心成立了中国分会，中国分会先后制定了《有机食品标志管理章程》、《有机食品生产和加工