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酒店调研报告 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 酒店概述 山地旅馆 酒店功能划分 酒店流线分析 酒店风格 酒店评定标准对涉及的要求 小结 目录 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、概述: 旅馆是为顾客提供一定时间的住宿，同时提供饮食服务、娱乐活动、健身、会议、购物等服务的公共建筑。根据旅馆的性质来划分，旅馆可以划分为商务型、度假型、常住型、会议型、观光型、经济酒店、连锁酒店等类多种类型酒店，性质不同的酒店在设计上也是各不相同的。较大而设施好的旅馆就是宾馆或是酒店。 酒店概述 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 山地旅馆布局原则：①因地制宜、因势取形——线形、散点形、聚集形 ②自由灵活、多种布局 ③统一规划、留有余地 山地旅馆形态特征：① 平面形态：行列式、辐射式、网络式 ② 空间形态：地下型旅馆、地表型旅馆、架空型旅馆 山地旅馆 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ① 平面形态：行列式、辐射式、网络式 ② 空间形态：地下型旅馆、地表型旅馆、架空型旅馆 4、 山地旅馆常用处理地形高差的方法： ①吊脚与架空——适应坡度范围很广，可减少土石方开挖量，将倾斜的山体与绿化的植被引入吊脚平台底下，是建筑与自然相互渗透、融为一体。建筑底面脱离地面，有利于通风和防潮。 ②错层与掉层——取决于建筑剖面与地形坡度的吻合程度。当地形坡度在10°至40°左右时，采用错层结构，在旅馆内部（通常是门厅部分）设置不同标高的基面，分别布置总台、休息厅、餐厅等，彼此之间以室内台阶联系，借助地形高差形式形成各自明确的分区而另设墙，节省了造价还使空间序列完整，层次分明。当地形高差悬殊，同一建筑内部“错层”达到一层或一层以上时，就形成了掉层。掉层避免了大规模的土方开挖，还形成了不同层面的使用空间，满足一些特殊用途。 ③分层台地——在坡度较平缓、地段较开阔的山地环境中，通过稍加填挖形成台地，然后再平整的台地上布置建筑。开挖的方式不同，经济效果也不同。 ④附岩——将建筑与具有良好结构承载力、岩石基层整体性好的岩壁相连，岩壁几乎为90°“绝壁”。 3、 山地旅馆形态特征： Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 山地建筑 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 酒店围绕特定功能和空间进行规划，建筑方面存在多种多样解释。但无论类型、规模、等级如何，其内部功能均遵循分区明确、联系紧密的原则，一般来说可以分为入口接待（设有停车位）、住宿、餐饮、公共活动、后勤服务管理这五大部分。竖向的功能分区一般可分 同时，随着社会的发展，城市酒店已经成为社会交际的、文化交流等的重要的社会活动场所，于是酒店的功能区也越来越多，比如健身俱乐部、娱乐沙龙、购物中心等等。 大堂在繁忙的都市环境中，酒店一般在其内部营造出一个吸引人的，舒适的以及富有情调的氛围。大堂通常十分宽敞，并且成为接待和提供公共设施的主要场所，另外一种设计方法是使用包括宏伟壮观的中庭、富丽堂皇的传统模式厅堂为客人提供更为私密的互联空间来实现大堂功能。总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问询、结账。 功能划分既要满足客人食宿娱乐购行的各种行为，还要保证酒店管理方的各种行为的顺利进行。这需要设计人员对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。 除了合理的安排功能分区，在设计中我们同样要注意到如何设计这些功能区，使得他们发挥出作用。在设计这些功能