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“麦当劳”案例分析 目录 愿景经营理念 历史背景 SWOT 五力分析 营销策略 杰出成就 面临问题与挑战 麦当劳的『愿景』 成为一个 『快速服务的餐厅(Quick Service Restaurant),并提供休闲的饮食经验』 麦当劳的『经营理念』 就是信守以下的承诺: 『百分之百顾客满意与 Q S C V (品质 .服务.卫生和价值) 』麦当劳的『经营理念』(续) 品质:食品的品质新鲜、美味、营养、热腾腾 服务:服务人员以整洁的制服、亲切的微笑、和诚恳的态度 卫生:用餐环境、食物、调理人员、绝对的清洁和卫生 价值:合理的价格、高品质的餐饮、热诚亲切的服务、与清洁舒适的用餐环境 麦当劳的历史背景 1937年,创始人莫里士和理查·麦当劳在洛杉矶东部开了一间汽车餐厅。 1955年,克罗克创办了麦当劳体系公司。 1972年,日本第一家麦当劳分店在东京开业。 20世纪80年代中期开始,麦当劳登陆中国。1990年第一次去深圳,1992年进京麦当劳的『文化传承』 注重品牌 承诺坚持内部与外部顾客的百分之百顾客满意和真正的Q S C V 领导行为 以身作则『追求卓越』在快速服务餐饮业中一直居于领导地位 核心价值以人为本的麦当劳,传授一生受用的价值观与技能 ? 在全球121个国家设立了超过三万间餐厅 2005年度”全球知名品牌100强”榜单中,品牌价值以260亿美元名列第十 麦当劳的平均营业额是中式快餐店的160倍 麦当劳的营销策略 “顾客至上”的市场营销哲学 “高标准”的经营管理理念 “避实就虚”的市场定位策略 “独具匠心”的广告设计宣传 “卓有成效”的特许经营模式和海外扩张之路 2000年美國速食店營運狀況 全球黃金品牌百大排行榜 麦当劳的杰出成就 90年度评鉴为服务业排行榜第一名 全世界麦当劳经营绩效第八名 89年获企业职业训练绩优金商奖 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 90年全球黄金品牌排名第九,价值253(30亿)美元 90年亚洲最佳企业雇主台湾区第二名 现阶段面临问题 「本土化」vs.「非本土化」 危机事件--美国跨国企业成为泄愤对象 -- 2001年西安的爆炸惊魂、2002年武汉的毒油事件 、2003年广州的消毒水事件 推行优质餐饮理念--重视低热量、营养之健康食品 未来冲击与挑战 全球饮食文化的多元化 产品线的广度-- 产品组合过于简单 新产品研发的速度 加盟店过多 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Create
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